‘);
}

باييلا ثمار البحر

مدة الطهي عدد الحصص
نصف ساعة ثمانية أشخاص

المكونات

  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • حبة بصل كبيرة مفرومة.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من كلّ من:
    • الزعفران المفتت.
    • بهار السمك.
  • نصف ملعقة صغيرة من كلّ من:
    • الكزبرة.
    • البابريكا.
    • الكمون.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • قرنان من الفلفل الأخضر المفروم.
  • قرن فلفل أحمر حلو مفروم.
  • حبتان كبيرتان من البندورة المقشرة والمفرومة.
  • كوبان من أرز بسمتي.
  • ثلاثة أكواب من الماء أو المرق.
  • نصف كيلو غرام من ثمار البحر.
  • ربع كيلو غرام من الكالاماري المقطع إلى حلقات.
  • نصف كيلو غرام من فيليه السمك.
  • نصف كيلو غرام من الروبيان كبير الحجم.
  • بقدونس مفروم وشرائح ليمون للتزيين.