الدجاج بحشوة البروكلي، لذّة، قرمشة وفائدة!

الدجاج بحشوة البروكلي، لذّة، قرمشة وفائدة!

بروكلي بالدجاج ، عبارة عن صدور دجاج كرسبي محشية بالبروكلي والجبن ، عن طريق لف شرائح الدجاج على الحشوة، ويتم دهنها بمخفوق البيض وفتات الخبز لتغدو مقرمشة كالكرسبي، ويتم تحضيرها بالفرن لتجنب فائض الزيت الضار بعملية القلي .

المقادير

  • 3 صدر دجاج
  • 1 بيضة كبيرة
  • ¾ كوب فتات الخبز
  • 5 شرائح جبنة الشيدر
  • 2 كوب بروكولي مطبوخ مفروم
  • الملح والفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

إليك أيضًا… سلطة الخيّار بالجبن، نكهات رائعة

  1. نقطع صدور الدجاج لثلاث قطع، وندقها لتصبح على سماكة رقيقة .
  2. نوزع شرائح الجبن والبروكولي على الدجاج مع رش الملح والفلفل .
  3. نلف الدجاج على الحشوة، ونثبتها بأعواد الطعام حتى تحافظ على شكلها .
  4. نخفق البيض مع 2 ملعقة صغيرة من ماء مع رشة ملح، وندهن بها لفائف الدجاج .
  5. نغمس القطع بفتات الخبز حتى تتغلف بالكامل، ونرتبها بصينية فرن مجهزة بورق الزبدة .
  6. نخبز القطع بفرن 350 فرهنهايت مدة 25 حتى تنضج بشكل جيد .

إليك أيضًا… طبق اليوم من يم يمي: من المطبخ التركي، بيتزا الباذنجان الحارة

Source: Yamyumi.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد