151
المدة الزمنية: نصف ساعة
عدد الحصص: 6
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
- 50 غ من السكر.
- نصف كوب من حليب البودرة.
- 4 أكواب من الماء.
- كوب ونصف من النشا.
- 3 حبات من المستكة المطحونة.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- 30 غ من القرفة الناعمة.
- 50 غ من الفستق الحلبي.
- 50 غ من جوز الهند.
طريقة التحضير:
- في كوب من الماء الدافئ نضع النشا ونحرك إلى أن يذوب.
- في كوب من الماء نضيف الحليب البودرة ونحرك إلى أن يذوب الحليب تمامًا.
- في قدر على نار هادئة نضع محلول الحليب ونضيف السكر والمستكة ونحرك جيدًا.
- نضيف محلول النشا وماء الزهر ونحرك بشكل مستمر إلى أن يغلي.
- نرفع القدر عن النار ونسكب السحلب في أكواب منفردة.
- نزين بالفستق والقرفة وجوز الهند ونقدمه.
نصائح:
- الاستمرار في تحريك السحلب حتى لا يتكتل الخليط.
.
Source: Sahhawhana.com