‘);
}

صينية البطاطا بالدجاج

إنّ صينيّة البطاطا من الأطباق الرئيسية المشهورة في الوطن العربيّ خاصة بلاد الشام وهي أكلة سهلة التحضير، وتُعتبر من الأطباق ذات القيمة الغذائية العالية نظراً لاحتواء البطاطا على نسبة عالية من النشويّات بالإضافة إلى البروتينات، والأملاح المعدنية مثل: الكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والفسفور، والبوتاسيوم، وفيتامين ج؛ لأنها تعمل على وقاية الجسم من ارتفاع ضغط الدم كما أنّها تساعد على تخليص الجسم من السموم، كما يمكن إعداد الكثير من الأطباق من البطاطا مثل سوفليه البطاطا، وكفتة البطاطا، وشوربة البطاطا، وسلطة البطاطا، وغيرها الكثير، لذلك فإنّ صينية البطاطا تعدّ طبقاً مغذّياً وصحّيّاً بالإضافة إلى أنّها الطبق الأوّل والمفضل لدى الأطفال، وفي هذا المقال سوف نتعرّف على طريقة تحضير صينيّة البطاطا مع الدجاج.

المكوّنات

  • كيلو من البطاطا المقشّرة والمقطّعة إلى دوائر.
  • حبّتان من البصل المقطّع إلى جوانح.
  • ثلاث قطع دجاج منظفة.
  • ملعقة كبيرة من الكاري.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • ثلث كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.