‘);
}

المطبخ التركيّ

يُعتبر المطبخ التركيّ من المطابخ التي تتّصف بتاريخ طويل، وهو من المطابخ التي تأثّرت مع مرور الزمن بالمطبخ الفارسيّ، والهنديّ، والكرديّ والعربيّ، والهنديّ، والأرمنيّ، ونجم هذا التأثرّ الكبير كرد فعل على نشأة الامبراطوريّة العثمانيّة وسيطرتها على بلاد عديدة في منطقة شرق البحر الأبيض المتوسّط، وللتعرّف على ألذّ وصفات المطبخ التركيّ، واخترنا أن نقدّم لكَ عزيزي القارئ مجموعة منها، حيث يمكنك إعدادها منزليّاً والاستمتاع بمذاقها الطيب مع عائلتك.

بوريك السبانخ والجبنة

المكوّنات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
  • ثماني شرائح من الجلاش.
  • بيضة.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • ملعقة كبيرة من الزبادي.
  • صفار بيضتان.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.