‘);
}

طبق الكوردن بلو

طبق محبوب من الأشخاص كباراً و صغاراً ، و هو عبارة عن صدر الدجاج ، مع لحم المرتديلا و جبنة ناعمة . و يطبخ الكوردون بلو إما قلياً أو يشوى في الفرن . 

و يحضر طبق الكوردون بلو من صدر الدجاج ، و الجبنة الزرقاء ، مع جبنة الموزاريلا ، بالإضافة إلى المرتديلا و البيض مع الزيت ، و الكعك المطحون و الفلفل الأسود . بالإضافة إلى البهار و الملح .

المقادير

  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة .
  • أربع قطع كبيرة من فيلية الدجاج .
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح .
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
  • ملعقة صغيرة من البابريكا ( الفلفل الحلو ) .
  • أربع شرائح من لحم الانشون .
  • أربع شرائح من جبن الشيدر .
  • ملعقة كبيرة من الزيتون الأسود أو الأخضر على شكل شرائح