‘);
}

أكلات شرقيّة

تمتاز الأكلات المقدّمة من المطابخ الشرقيّة بمرونة طريقتها وطهيها، وقيمتها الغذائيّة المرتفعة، واستخدام العديد من الأصناف الغذائيّة في تحضيرها، إلى جانب جمالها على السفرة، ممّا يزيد من إقبال الناس على هذا النوع من أنواع الأكلات من مختلف مناطق العالم، ومن أشهر المطابخ الشرقيّة، المطابخ الإيرانيّة، والصينيّة، والمصريّة حيث اخترنا أكلة من كلّ واحد من هذه المطابق المميّزة.

القورمة السبزي

هذا الطبق من المطبخ الإيرانيّ:
المكوّنات:

  • نصف ملعقة من الكركم، صغيرة.
  • ثلاثمئة غرام من لحم البقر.
  • نصف ملعقة فلفل أسود صغيرة.
  • ليمونتان حامضتان.
  • مئتا غرام من الفاصولياء المسلوقة مسبقاً.
  • ملعقتا زيت كبيرتان.
  • أعشاب خاصّة بهذه الأكلة يمكن أن نشتريها من المحالّ التجارية.
  • ملعقة معجون طماطم كبيرة.