‘);
}

خضار سوتيه مع الدجاج

يتمّ تحضير طبق الخضار سوتيه كطبق جانبي خفيف مغذي ولذيذ، إذ إنّ جميع الخضروات تبقى محافظة على قيمتها الغذائية والفيتامينات التي تحتويها لأنّها تطهى إمّا على البخار أو في الفرن، وهناك العديد من الوصفات التي بإمكانك الحصول من خلالها على نكهات مختلفة لطبق الخضار سوتيه وذلك تبعاً للمواد المستخدمة، وإذا رغبتِ في معرفة هذه الوصفات تابعي بقية المقال.

المكوّنات

  • قطعتان من الدجاج المنزوع الجلد والعظم والمقطعة شرائح.
  • عشر حبات من الفطر الطازج المقطع شرائح.
  • فصّ ثوم مهروس.
  • حبة بصل مقطعة شرائح.
  • حبة جزر مقطعة شرائح رفيعة.
  • حبة فليفلة خضراء حلوة مقطّعة لشرائح رفيعة.
  • حبة فليفلة حمراء حلوة مقطعة لشرائح رفيعة.
  • حبتا كوسا مقطعة شرائح رفيعة.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم خشناً.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.