250
سلطة الدجاج المشوي بالصوص
سلطة الدجاج المشوي بالصوص هذه السلطة تقدم لك فكرة جديدة لتقديم مشاوي الباربكيو بطبق واحد متكامل مع التوابل والسلطة والشعيرية والصلصة والخس والرمان ، تعتبر سلطة الدجاج المشوي بالصوص مناسبة للدايت مع اختصار المكونات ذات الكربوهيدرات العالية
المقادير
- السلطة
- 1 كوب من الرمان
- 4 صدور دجاج للشوي
- 1 ½ صلصة الباربكيو
- 1 علبة من الذرة الناضجة
- قليل من الخس مقطع ناعماً
- 5 قطع من البصل الأخضر المفروم
- ½ كوب من جبنة الشيدر المبشورة
- 2 من رقائق التورتيا مقطع لأجزاء صغيرة
- (200غ) من شعيرية النودلز سريعة التحضير
- الصلصة
- 1 فص ثوم مفروم
- ¼ كوب من المايونيز
- ¼ كوب من زيت الزيتون
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرةكزبرة، مفرومة ناعماً
- ¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
طريقة التحضير
- الصلصة
- اجمعي مكونات الصلصة معاً واخفقيها جيداً وضعيها بالبراد ريثما نُحضر باربكيو الدجاج والسلطة، ويمكنك استخدام خلاط الطعام لدمج مكونات الصلصة .
- الباربكيو والسلطة
- اجمعي صلصة الباربكيو مع قطع الدجاج وحركي جيداً ثم غطي الوعاء بإحكام بكيس بلاستيكي وضعيه بالثلاجة لمدة ساعة على الأقل
- في تلك الأثناء حضري الشعيرية النودلز، وضعيها في وعاء ماء يغلي لتنضج بضع دقائق
- جهزي موقد الشواء وضعي عليه شرائح الدجاج حتى تُصبح ناضجة بشكل جيد
- في وعاء كبير اجمعي الرمان والذرة والبصل الأخضر والخس المفروم مع الجبنة وفتات رقائق التورتيا، وانقليها للبراد ريثما نحضر باقي المكونات .
- تجميع السلطة
- ضعي شعيرية النودلز في أعلى طبق خضروات الخس ثم ضعي شرائح الدجاج المشوية في وسطها، واسكبي فوقها الصلصة المبردة وأصبح طبق السلطة جاهزاً للتقديم
3.5.3226
Source: Tareekaa.com