طريقة عمل عصير ليمون ونعناع

عصير الليمون والنعناع

يعتبر النعناع من النباتات التي تحتوي على الفيتامينات، والليمون من الحمضيات حيث أنه مفيد لنزلات البرد، ويعتبرعصير الليمون والنعناع من المشروبات الصيفية، حيث يوجد لهذا المشروب قيمة غذائية وفوائد كثيرة حيث يعمل على تهدئة الجهاز العصبى والجهازالهضمي، حيث يتكون من اللليمون الطازج واوراق النعناع الخضراء ومكعبات الثلج من أجل الانتعاش ويتم تحليته بالسكر أو بالعسل حسب الرغبة، حيث يمكن أضافة نكهات أخرى للعصير مثل البرتقال.

طريقة عمل عصير ليمون ونعناع

المقادير

• أربع حبات من الليمون المقشر.
• لتر من الماء المثلج.
• ملعقتان كبيرتان من النعناع الأخضر.
• سكرحسب الرغبة.

طريقة التحضير

• يغسل الليمون جيداً ويقطع إلى أرباع.
• يضاف الليمون في الخلاط مع القليل من النعناع والسكر.
• يضاف نصف كمية الماء إلى الليمون في الخلاط.
• يخلط الليمون مع الماء والنعناع بشكل جيد ومن ثم يأخذ خليط الليمون ويصفى في داخل وعاء كبير.
• توضع كمية الليمون المتبقية إلى الخلاط ويضاف باقي كمية الماء والسكر إلى الليمون ومن ثم تخلط المكونات مرة أخرى.
• يأخذ العصير ويصفى مرة أخرى عللا الكمية الأولى ثم يتخلص مما تبقى من بقايا الليمون.

طريقة عمل عصير الليمون والنعناع بالزنجبيل

المقادير

• ثلاث حبات من الليمون .
• ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المبشور.
• كوبان من الماء البارد.
• ست ورقات من النعناع الطازج.
• ست ملاعق صغيرة من العسل أو السكر.

طريقة التحضير

• يغسل الليمون جيداً ثم يقشر الليمون بشكل جيد.
• يوضع الليمون في الخلاط مع الماء .
• يضاف النعناع الأخضر والزنجبيل والعسل.
• تخلط المكونات بشكل جيد فى الخلاط الكهربائى.
• يسكب الخليط في أكواب التقديم ويضاف إليها مكعبات الثلج.

طريقة عمل عصير الليمون والنعناع والبرتقال

المقادير

• كوب من السكر.
• نصف كوب من الماء.
• عشر حبات كبيرة الحجم من البرتقال.
• خمس حبات كبيرة الحجم من الليمون.
• ستة أكواب من ماء الصودا أو المياة الغازية.
• كوب من النعناع الأخضر.

طريقة التحضير

• يوضع السكر مع الماء في قدر صغير .
• يوضع القدر على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر تماماً.
• تضاف شريحة من الليمون ويترك الخليط يغلي إلى أن يصبح مثل القطر.
• يرفع القدر عن النار ثم تضاف بعض الأوراق من النعناع.
• يترك الشراب جانباً حتى يبرد تماماً.
• يقطع البرتقال والليمون بالعرض إلى أنصاف باستخدام سكين حادة .
• يعصر البرتقال والليمون بواسطة عصارة الحمضيات.
• يسكب العصير في زجاجة معقمة ونظيفة.
• يضاف شراب السكر للزجاجة وتغلق الزجاجة .
• يحرك العصير قليلاً حتى تمتزج المكونات ويمكن وضع العصير في البراد لعدة أيام.
• تحضر أكواب التقديم ويوضع فيها بعض مكعبات من الثلج.
• يوضع في كل كوب بعض من أوراق النعناع.
• يصب العصير ليملأ ثلثي الكوب ثم يملأ الكوب بالمياه الغازية ويقدم مباشرة.

طريقة عمل عصير الليمون والنعناع بالزبادي

المقادير

• خمس حبات من الليمون الحامض.
• كوب ونص من السكر.
• ملعقه كبيرة من الزبادي.
• ورق نعناع حسب الرغبة.
• ماء حسب الرغبة
• مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير

• يغسل الليمون والنعناع بشكل جيد وينظف جيداً.
• يوضع الليمون والنعناع في الخلاط.
• يوضع عليهم ملعقه الزبادي والسكر والماء وقطع خفيفة جداً من الثلج.
• تخلط جميع المكونات في الخلاط ثم يسكب العصير مع القشور في أكواب وذلك من اجل الفائدة وتعطي طعم ألذ.

طريقة عمل عصير الليمون والنعناع بالعسل

المقادير

• ثمان حبات من الليمون الحامض الطازج المعصور.
• ضمة صغيرة من النعناع الطازج.
• 24 قطعة من مكعبات الثلج.
• عسل حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• يوضع عصير الليمون والنعناع والعسل في الخلاط.
• تخلط المكونات حتى يصبخ خليط متجانس أخضر اللون.
• ملاحظة: اذا كان العصير حامض جدا يضاف له الماء ويخلط.
• يضاف كمية العسل او السكر حسب الرغبة.
• يضاف الثلج ويخلط ثم يقدم.

طريقة عمل عصير الليمون بالتفاح

المقادير

• حبتان من التفاح.
• ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
• نصف كوب كبير من الماء البارد.
• عصير حبة من الليمون.
• مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير

• تحضر حبات التفاح ثم تغسل بشكل جيد بالماء الجاري.
• تقطع كل حبة إلى مكعبات صغيرة ويتخلص من البذور الموجودة فيها.
• يحضر الخلاط الكهربائي ثم يوضع فيه مكعبات التفاح مع الماء.
• يشغل الخلاط الكهربائي حتى يصبح التفاح على شكل سائل.
• يضاف عصير الليمون والسكر للخلاط الكهربائي ثم يشغل الخلاط حتى تمتزج جميع المكونات.
• يستمر في الخلط حتى يحصل على العصير المطلوب.
• يصفى عصير التفاح بالليمون باستخدام مصفاة ثم يترك في الثلاجة إلى زمن التقديم.
• يصب عصير التفاح بالليمون في كؤوس التقديم مع إضافة قطع من الثلج.
• من أسرار نجاح عصير التفاح بالليمون هو عصر التفاح على مرتين حتى يصبح بالقوام المطلوب ويمكن إضافة المزيد من الماء لتخفيف عصر التفاح على حسب الرغبة ويمكن تحلية عصير التفاح بالليمون بالعسل بدلًا من السكر.

طريقة عمل عصير الليمون والكيوي

المقادير

• ست مكعبات من الثلج.
• ثلاثة أكواب من الكيوي مقطع الى مكعبات صغيرة.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• كوب من السكر.
• حبة من الليمون مقطعة الى شرائح.
• نصف كوب من الماء الساخن.

طريقة التحضير

• يغلى كوب من الماء في قدر ثم يضاف له السكر ويحرك بشكل جيد.
• يترك المزيج جانباً حتى يبرد.
• توضع مكعبات الكيوي فى مصفاة وتهرس براحة اليد حتى ينزل منها كل العصير.
• يوضع عصير الكيوي في الخلاط مع عصير الليمون.
• يضاف ربع كوب من شربات السكر ومكعبات الثلج وتخلط جيداً.
• يسكب العصير في أكواب التقديم و يزين بشرائح الليمون ثم يقدم.

طريقة عمل عصير النعناع المركز

المقادير

• ضمة صغيرة الحجم من النعناع.
• كوبان من الماء.
• سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• ينقى النعناع من الشوائب الموجودة فيه.
• تنزع الأوراق عن العيدان ويتخلص من العيدان.
• تغسل أوراق النعناع جيداً ثم تنقع فى الماء لمدة نصف ساعة على الأقل قبل عصرها.
• تخرج الأوراق من ماء النقع وتغسل مرة أخرى بالماء فقط.
• يحضر وعاء الخلاط الكهربائى وتوضع فيه أوراق النعناع.
• يضاف كوبان من الماء إلى النعناع.
• تضاف كمية من السكر حسب الرغبة إلى المكونات.
• يشغل الخلاط على المكونات لمدة دقيقتين حتى يحصل على عصير النعناع.
• تجهز أكواب التقديم ويوضع فيها بعض مكعبات الثلج.
• يسكب عصير النعناع في أكواب التقديم.
• يقدم عصير النعناع المركز المثلج.