عجينة الكنز

المدة الزمنية: ساعة

عدد الحصص: 15

مستوى الصعوبة: متوسط

اليوم ستجدين الكنز في صفحتنا وإليك سيدتي طريقة سهلة ومتقنة لصنع أفضل عجينة كنز ولكن كل ما عليك فعله هو اتباع الآتي.

المقادير:

• 2 ملعقة كبيرة من الخميرة.
• كوب من الحليب السائل.
• 6 ملاعق صغيرة من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• 5 أكواب من الطحين.
• 2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 2/1 و1 كوب من اللبن.

طريقة التحضير:

1. ننخل الطحين، ونضيف له اللبن، والخميرة، والبيكنج باودر، والحليب، والملح والسكر في العجانة ونخلط حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة ومتوسطة الليونة.
2. نترك العجينة 45 دقيقة لترتاح وتتخمر وبذلك تكون العجينة جاهزة للتحضير.

نصائح:

• يمكن العجن باستخدام اليدين وذلك بخلط المقادير الجافة في طبق والمقادير السائلة في طبق آخر ثم عجن المقادير جميعا مع بعض.