عصير الحبحب

المدة الزمنية: 10 دقائق

عدد الحصص: 6

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

3500 غ من البطيخ.

4 أكواب من الثلج.

4 ملاعق كبيرة من السكر.

طريقة التحضير:

1. نغسل حبة البطيخ ونقشرها ونقسمها من المنتصف، ثم نزيل البذور ونقطع اللُب إلى قطع متوسطة الحجم حتى نحصل على 1200غ من البطيخ الصافي.
2. نضع في الخلاط الكهربائي لُب البطيخ ونضيف ملاعق السكر ومكعبات الثلج ونسكب 4 أكواب من الماء البارد ونخفق المكونات جيدًا إلى أن نحصل على عصير الحبحب.
3. نسكبه في أكواب التقديم ونقدمه باردًا.

نصائح:

• للحصول على عصير خالٍ من اللب نصفيه بمصفاة بلاستيكية ناعمة.