قهوة الإسبريسو

المدة الزمنية: 10 دقائق

عدد الحصص: 10

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• 2 ونصف كوب من الماء المثلج.
• 12 كوب من البن المطحون.

طريقة التحضير:

1. نضع الماء المثلج في وعاء واسع ثم نضيف إليه كمية البن المطحون ونحرك جيدًا إلى أن تختفي الكتل من الخليط تمامًا ثم نتركه جانبًا مدة 6 ساعات حتى تصبح درجة حرارة الخليط في نفس درجة حرارة الغرفة.
2. نضع الخليط في قدر على نار هادئة ثم ننتظر حتى يوشك على الغليان ثم نطفئ النار.
3. نسكب القهوة في فناجين صغيرة الحجم.

النصائح:

 .