أطباق عشاء خفيفة

‘);
}

طريقة التحضير

• نضع السمن، والدقيق في وعاءٍ، ونحرّك المكوّنات جيداً.
• نضيف البيضة، ونصف الكمية من الجبن، ونحرك المكوّنات حتّى تتجانس.
• نضيف السكر، والملح، والبيكنج باودر إلى الوعاء، ونحرّك مرّةً أخرى.
• نبدأ بإضافة الماء التدريج إلى المكوّنات، وندعك جيداً حتّى نحصل على عجينةٍ متماسكةٍ.
• نسخّن الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً.
• ندهن صينية الفرن بالقليل من الزيت، ثمّ نمدّ العجينة فيها.
• ندهن وجه العجينة بالبيض المخفوق، ثمّ ننثر عليها الكمية المتبقية من الجبن.
• نضع الصينية في الفرن مدّة ربع ساعة.
• نُخرج الفطيرة من الفرن.

سلطة المعكرونة

المكوّنات

• خمسمائة غرامٍ من المعكرونة.
• ثلاث حبات من الطماطم.
• حبة من الفليفلة الحمراء، والخضراء، والصفراء.
• نصف كوب من الذرة.
• حبة من الليمون الحامض.
• حزمة من الجرجير.
• بقدونس مفروم.
• رشّة من الملح.
• ربع كوب من الزيتون الأخضر.
• ربع كوب من الزيتون الأسود.

طريقة التحضير

• نسلق المعكرونة في قدرٍ مناسبٍ، ونتركها جانباً حتّى تتصفى.
• نُقطع الخضراوات إلى قطعٍ متوسطة الحجم.
• نضع الخضروات المقطعة، والبقدونس، والذرة، والزيتون فوق المعكرونة.
• نرش الملح على المكوّنات، ثمّ نعصر الليمون الحامض، ونسكبه فوقها.

مفركة البطاطس بالبيض

المكوّنات

• أربع حبات من البطاطس مقطعة إلى قطعٍ صغيرةٍ.
• بيضتان مخفوقتان.
• ثماني ملاعق صغيرة من الزيت النباتيّ.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

• نضع أربع ملاعق من الزيت في قدرٍ، ونضعه على النار.
• نضيف البطاطس إلى القدر، ونحركها حتى تنضج.
• نضيف الكمية المتبقية من الزيت، ثمّ نضيف البيض المخفوق.
• نضع الملح، نقلب الخليط جيداً حتّى ينضج البيض.
• نضع المكونات في طرق التقديم ونرش الفلفل على الوجه.

طريقة عمل مفركة البطاطا بالجبنة

إذا كنت ترغبين بتحضير طبق مميز و شهي و سريع التحضير من البطاطا ما عليك سوى مشاهدة هذا الفيديو .