أنواع الغراتان

‘);
}

طريقة التحضير:

• اسكبي الحليب في قدر وضعيه على النار، ثمّ أضيفي شرائح البطاطا واتركيها حتى تنضج مدة ثلث ساعة، ثمّ صفيها واتركيها جانباً.
• ضعي الزيت البناتي في مقلاة، ومن ثم أضيفي إليه البصل وقلّبيه حتى يذبل.
• أضيفي اللحم المفروم وقلّبيه حتى يتغيّر لونه بشكل بسيط، وبعدها أضيفي قطع الطماطم وقلّبيها.
• خففي النار وأضيفي الملح، والقرفة، والفلفل الأسود واتركيهم حتى تصبح الصلصة كثيفة.
• ضعي اللحم في صينية الفرن، ثم رصّي فوقها شرائح البطاطا.
• أضيفي الملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب للكريمة السائلة، ثم اسكبيها فوق البطاطا.
• ضعي جبن الموزاريلا المبروشة على وجه الصينيّة، ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسّطة حتى يصبح لونها ذهبياً.
• قطعي الغراتان باللحم المفروم إلى مربعات وقدميه مباشرة.

غراتان البطاطا بالبيض

المكوّنات:

• نصف كيلو من البطاطا المقطعة إلى مكعبات والمقلية.
• أربع بيضات.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
• ربع كيلو من مرتديلا الدجاج المقطعة إلى مكعّبات.
• نصف قالب من الزبدة المقطّعة إلى مكعّبات.
• كوب من جبن الموزاريلا.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

• ادهني صينيّة الخبر بالقليل من الزبدة، ثمّ ضعي البطاطا المقلية، والمرتديلا، والزبدة.
• ضعي في كلّ زاوية من زوايا الصينيّة بيضة، ورشّي فوقها القليل من البقدونس.
• انثري الملح والفلفل الأسود بشكل عشوائيّ على الصينية، ثم أضيفي جبن الموزاريلا.
• ضعي الصينيّة في الفرن على درجة حرارة متوسّطة لمدة ربع ساعة.
• قطعي الغراتان وقدميه ساخناً.

فيديو وصفة غراتان الزهرة والجبنة

للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة غراتان الزهرة والجبنة شاهد الفيديو.