الشاي العدني

المدة الزمنية: 35 دقيقة

عدد الحصص: 6

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• 4 أكياس شاي.
• 300 مل من الحليب  كامل الدسم.
• 6 أكواب من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة.
• 6 حبات قرنفل.
• 18 حبة هيل.
• 6 ملاعق كبيرة من السكر.

طريقة التحضير:

1. نضع الماء والحليب والهيل والقرنفل والقرفة في الإبريق على النار ونتركه ليغلي ثم نضيف السكر ونحركه قليلًا حتى يذوب السكر.
2. نضيف مغلفات الشاي ونطفئ الغاز ونتركها منقوعة مدة خمس دقائق.
3. نخرج مغلفات الشاي ونتخلص منها.
4. ومن ثم يصب في الأكواب ويقدم ساخنًا.

نصائح:

• لفحص صلاحية الحليب الطازج نضع فيه إبرة نظيفة ونرفعها للأعلى فإذا لم ينزل الحليب يكون طازجًا.