سلطة الخس الأمريكي

المدة الزمنية: ربع ساعة

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• 10 ورقات كبيرة من الخس الأمريكي (15 غ).
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• حبتان من الجزر كبير الحجم (75 غ).
• حبة فجل كبيرة (10 غ).
• ربع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.

مقادير الصوص:

• 4 ملاعق صغيرة من اللبن الرايب.
• ملعقتان كبيرتان من الحمص بالطحينية.
• علبتان من لبن الزبادي وزن (العلبة 170 غ).

طريقة التحضير:

لتحضير الصوص:

1. في وعاء نضع اللبن الرايب ولبن الزبادي ونحرك جيدًا.
2. نضيف الحمص ونحرك مرة أخرى.

لتحضير السلطة:

1. نغسل الجزر ونقشره وبواسطة ونقطعه بشكل شرائح رفيعة.
2. نغسل الخس الأمريكي ونقطعه إلى قطع متوسطة الحجم.
3. نغسل الفجل ونقطعه إلى شرائح دائرية.
4. في وعاء نضع الخس والجزر والفجل ونقلب.
5. نضيف الملح وزيت الزيتون ونخلط.
6. نسكب الصوص ثم نضع سلطة الخس الأمريكي في طبق التقديم ونقدمها باردة.

نصائح:

• لتجنب ذبول أو تغير طعم الخضراوات والفواكة تغسل بماء بارد.