30
المدة الزمنية:25 دقيقة.
عدد الحصص: 6
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
- 6 ملاعق صغيرة من الشاي الخشن.
- لتر من الماء.
- علبتان من الحليب المكثف والمحلى وزن العلبة 397 غ.
- 10 حبات من الهيل.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
طريقة التحضير:
- نضع الماء في إناء ثم نضعه على النار ونضيف الشاي.
- نضيف الهيل المطحون والزعفران ونغطي الإناء ونتركه على النار مدة ربع ساعة.
- بعد ذلك نرفعه عن النار ونضيف الحليب المكثف والمحلى ونعيده إلى النار ونتركه يغلي على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك حتى يغلي من جديد.
- نصب شاي الكرك بأكواب ويقدم ساخنًا.
نصائح:
- يمكن استخدام حليب غير محلى وإضافة السكر لاحقًا.
.
Source: Sahhawhana.com