‘);
}

كُلنا نعلم أنَّ الأرز يُقدّم إلى جانب أطباق أخرى مثل المرق، أو يُحضّر مع الخضار والمُكوّنات المُختلفة، أو يُستخدم في حشو بعض الأصناف كالدجاج وغيرها، لكن هل خطر ببالكم أن تحضّروا الأرز كنوعٍ من المُقبلات كسلطةٍ مثلاً؟، قد يكون تخيّل ذلك صعباً للبعض، ولكن بعد أن تتصفّحوا الوصفات الآتية لتحضير سلطة الأرز ستغيّرون رأيكم بكُلِّ تأكيد، ولعلّكم سترغبون بتحضير هذه السلطة لتزيّنوا بها موائدكم.

سلطة الأرز والبقوليات

المكوّنات

  • كوبان من خليط الأرز البُنيّ، والأرز الأبيض.
  • علبتان من البقوليات المُختلفة، كالفول، والحمص مثلاً
  • كوب وثلاثة أرباع من الذُرة الحلوة.
  • حبّة صغيرة من البصل الأحمر المفروم فرماً ناعماً.
  • حبّتان من الفلفل الأحمر الحلو، منزوعتان من البذور، ومُقطَّعتان.
  • عصير حبّة من اللَّيمون الأخضر الحامض، وبرش قشر اللَّيمون.
  • ملعقتان صغيرتان من العسل.
  • حبّة من الفلفل الأحمر الحار، منزوع من البذور، ومفروم فرماً ناعماً.
  • ضمّة صغيرة من الكزبرة.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.