‘);
}

صينية الدجاج

تعتبر صينية الدجاج من أكثر الأطباق التي يُفضلها الناس لا سيما في أيام شهر رمضان المبارك، وفي العزومات وجمعات الأهل والأصدقاء، إذ يمكن تقديمها كطبق رئيسي أو طبق جانبي، وتتميز هذه الوصفة بتنوعها وكثرة الطرق المتبعة لتحضيرها، فيمكن تحضيرها مع شرائح البصل والثوم، كما يمكن إضافة بعض أنواع الخضار المشكلة، كما يتناسب معها العديد من أنواع التوابل والمنكهات، وفي هذا المقال سنقدم طريقة لتحضير وصفة صينية الدجاج بالفرن بخطوات واضحة ومفصلة.

صينية الدجاج في الفرن

المكوّنات

  • رشة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من خليط البهارات المشكلة.
  • ربع ملعقة كبيرة من الكركم.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  • نصف ملعقة كبيرة من مطحون كلّ من الفلفل الأسود، والقرفة.
  • القليل من الفلفل الأسود المطحون.
  • ثلاثة رؤوس من البصل الأبيض.
  • عشرة فصوص من الثوم.
  • أربع حبات من كلّ من: البندورة، والبطاطا، والجزر.
  • حبة خضراء من الفلفل الحار؛ وأخرى حمراء.
  • عشر قطع من أفخاذ الدجاج.
  • عشر حبات من الفلفل الرومي الأخضر.
  • ملعقتان أو ثلاث من السمن النباتي (يمكن استبداله بزيت الذرة).
  • كوب من الماء.