عمل صينية فراخ بالبطاطس

‘);
}

طريقة التحضير:

• ننكه البطاطاس بالملح، والفلفل الأحمر، والفلفل الأبيض.
• نغسل الدجاج بشكل جيد وننقعه بالخل، والليمون، والملح، والفلفل الأبيض.
• نطحن الطماطم، والبصل، والثوم، واللبن الزبادي، والبابريكا، والكاري، والخل، والملح، والفلفل الأحمر في الخلاط.
• نتبل الدجاج بالخليط، ونضعه في صينية الفرن، ونضيف البطاطس، والبقدونس.
• نخبزالصينية في الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدّة ثلاثين دقيقة حتى تنضج.

صينيّة البطاطس بالدجاج بزيت الزيتون

المكوّنات:

• أربع حبات من البطاطس مقطّعات.
• دجاجة مقطعة.
• خمسة فصوص من الثوم.
• بصلة مقطعة.
• عشر ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
• رشّة من الملح.
• رشّة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

• نضع في صينيّة الفرن قطع الدجاج، والبطاطس، والثوم، والبصل.
• ننكّه الزيت بالملح، والفلفل الأسود، ونضعه على الدجاج، والخضار.
• نخلط المكوّنات جيداً.
• نغطّي الصينيّة بورق الألمينوم، وندخلها على درجة حرارة متوسّطة لمدّة ساعة تقريباً.
• نخرج الصينيّة من الفرن، وننزع ورق الألمنيوم، ونعيدها إلى الفرن من أجل أن يحمرّ الوجه، وتنضج تماماً.

صينية البطاطس بالدجاج بالزبدة

المكوّنات:

• أربع قطع من أفخاذ الدجاج.
• ربع ملعقة كبيرة من الملح.
• حبتان من الليمون.
• فصان من الثوم.
• ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض.
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
• ربع ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
• حبتان من البطاطس.
• حبتان من الجزر المقطع.
• ثماني ملاعق صغيرة من الزبدة.

طريقة التحضير:

• نفرك أفخاذ الدجاج، بالقليل من الفلفل، والملح.
• نضع الدجاج، البطاطس، والجزر في صينية الفرن.
• ندهن الدجاج بكمية الزبدة.
• نرش باقي المكوّنات، بالملح، والقرفة، والفلفل الأبيض، والسبع بهارات على الدجاج، ثم نوزّع الثوم، وعصيرالليمون.
• نغطّي الصينية بورق القصدير، وندخلها إلى الفرن لمدّة أربعين دقيقة.