فطائر التوست بالمرتديلا وجبنة المزاريلا بأعواد الأسنان

المدة الزمنية: 10 دقائق

عدد الحصص: 2

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• شريحتان من المرتديلا (15 غ الشريحة).
• 60 غ من شرائح جبنة الموزاريلا.
• 4 شرائح متوسطة الحجم من خبز التوست (وزن الشريحة 30 غ).
• 80 غ من الزبدة.

طريقة التحضير:

1. ندهن شرائح التوست بالزبدة ومن كافة الجهات.
2. على جهة واحدة من التوست نضع شريحة من المرتديلا ثم شريحة من جبنة الموزاريلا.
3. نغطي الفطيرة بشريحة من التوست ونضغط في باطن اليد ونغلقها..
4. نكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات.
5. في مقلاة واسعة على النار نتركها تسخن ثم نضع فطائر التوست ونتركها مدة ثلاث دقائق إلى أن تتحمر.
6. نقلب الفطائر على الجهة الأخرى ونتركها مدة ثلاث دقائق إضافية إلى أن تكتسب اللون الذهبي.
7. نرفع فطائر التوست من المقلاة ثم نقسم الفطيرة نصفين.
8. نغرس بمنتصف كل جزء من الفطيرة بعود أسنان ونثبته جيدًا، ثم نضعها في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.

نصائح:

• لتحضير فطيرة التوست بالمرتديلا وجبنة الموزاريلا يمكن استخدام الخس للحصول على طعم ألذ للفطيرة.