كيفية تحضير وجبات خفيفة

‘);
}

عرايس سريعة

المكونات:

• مئتان وخمسون غراماً من اللحم المفروم الناعم
• رشة من الفلفل الأسود والقرفة الناعمة.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ثلاث حبات من البندورة المقطعة إلى قطع صغيرة جداً.

طريقة التحضير:

• اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض مع إضافة البهارات.
• أحضري الخبز الجاهز وافتحيه بحيث يبقى ملتصقاً من الجوانب.
• ضعي اللحمة بداخله وافرديها على كامل الرغيف وأعيدي إغلاقه.
• بللي الرغيف بقليل من الماء، ثمّ ضعيه بالفرن لينضج ويحمر قليلاً لمدة عشروي

البيتزا بخبز الهمبرغر

• أحضري خبز الهمبرجر واقسميه إلى قسمين.
• أضيفي صوص البيتزا أو الكاتشب على الخبز، ثمّ أضيفي النقانق والفلفل الحلو الأخضر والزيتون الشرائح، وجبنة الموزاريللا، وضعيها بالفرن حتى تحمر قليلاً.

الخبز المحمص مع الجبنة البيضاء

• قطعي الخبز إلى قطع صغيرة وحمصيه إما بالزيت أو بالفرن.
• أحضري الخس وقطعيه بالطريقة المفضلة لديك، والبندورة كذلك، ثمّ ضعيهم في وعاء.
• أضيفي القليل من زيت الزيتون وملعقة من عصير الليمون وقطع الجبنة البيضاء وقلبيهم حتى تتجانس المواد.
• افردي الخبز المحمص على الوجه، ثمّ قدميها.

بابا غنوج بالزبادي

المكوّنات:

• حبة من الباذنجان، كبيرة.
• زيت زيتون.
• ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي.
• ملعقة كبيرة ونصف من الطحينة.
• فص من الثوم.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود المطحون.
• رشة من الفلفل الحرّيف.
• نصف ملعقة صغيرة من السماق.

طريقة التحضير:

• شغلي الفرن على درجة حرارة مئتين درجة مئوية.
• اصنعي فجوات في الباذنجان بواسطة سكين ثمّ ضعيها في صينية فرن، ثمّ افركيها بكمية من زيت الزيتون.
• أدخلي الصينية الى الفرن واتركيها تطهى مدة أربعين دقيقة حتى تنصج.
• أخرجي الصينية من الفرن، واتركي الباذنجان حتى يبرد تماماً، ثمّ قشرّيه وقطّعيه.
• ضعي الباذنجان، واللبن الزبادي، والطحينة، والثوم وعصير الليمون في الخلاط، ورشي كمية من الملح، والفلفل الأسود والفلفل الحار ثمّ اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط سلس.
• ضعي الخليط في طبق التقديم، وانثري السماق على الوجه وضعي القليل من زيت الزيتون.

وجبات أخرى

• شطائر التوست مع المربى والعسل والقشطة:
  • في خبز التوست ضعي طبقة من القشطة ثمّ طبقة من المربى، أو طبقة من القشطة وطبقة من العسل، ثمّ حمصيها في الجريل حتى تتحمص وتصبح جاهزة للأكل.
• شطائر التوست مع اللبنة والزيتون:
  • في شرائح خبز التوست ضعي طبقة من اللبنة، ثمّ وزعي حبات من الزيتون الأسود أو الأخضر.

وصفة حشوة البندورة بالجبنة سريعة التحضير بالفيديو

لوجبة خفيفة و شهية و سريعة التحضير ما عليك سوى مشاهدة الفيديو.