مادة الكافيين .. حقائق هامة عنها وعن تأثيرها على الجسم

أول مستخلص من القهوة يرجع إلى عام 1820، وتُعتبر مادة الكافيين اختيار الملايين كمنبه ويتواجد في العديد من المشروبات الشعبية، وأدوية المشروبات الشعبية، والأدوية الأخرى، فما هي فوائد مادة الكافيين وماذا تفعل؟

أين توجد مادة الكافيين؟

يوجد الكافيين في 60 نوع نبات مختلف، منهم:

• القهوة: فهي من أكثر المصادر شيوعًا للكافيين.
• أوراق الشاي.
• الجورونا: مصدر الكافيين في مشروبات الطاقة.
• البهشية البراغوانية.
• مكسرات الكولا.

حقائق عن مادة الكافيين

• يستخرج الكافيين عن طريق طهي الأوراق والحبوب بالضغط باستخدام ثاني أكسيد الكربون، لينتج الكافيين في صورة بودرة.
• يعمل الكافيين على حجب مستقبلات الأدينوسين، ورفع مستوى الدوبامين، التي تمنعك من النعاس، ويعطيك شعور بالسعادة.
• الكافيين يساعد مؤقتًا على زيادة سرعة التعلم، ويزيد أيضًا من الفهم، الذاكرة وردود الفعل.
• تأثير الكافيين على المخ يماثل تأثير الكوكايين، الأمفيتامين، الهيروين، ولكن تأثيره يكون أخف بكثير.

تأثيرات معاكسة لمادة الكافيين

على النقيض قد تُسبب مادة الكافيين بعض التاثيرات المعاكسة، منها:

• الإسهال: فالكافيين يسرع من عملية الهضم فيتسبب في الإصابة بالإسهال، وكثرة التبرز.
• يؤثر على جودة النوم، لأنه يبقيك في حاجة للتبول كثيرََا.
• الأرق: فالكافيين يساعد في الحفاظ على نشاط المخ.
• اللجنة الدولية للألعاب تمنع استخدام الكافيين أثناء المسابقات.

مادة الكافيين مفيدة للرياضيين

5 مللي جرام كافيين لكل كليو جرام في وزن الرياضي يزيد من قدرته على التحمل، لأنه يعمل على إبطاء حرق الجلوكوز، ويزيد من سرعة حرق الدهون.

حقائق أخرى عن مادة الكافيين

• تقدر الجرعة الزائدة من مادة الكافيين بمعدل 150- 220 مللي جرام لكل كليو جرام من وزن الشخص.
• الجرعات الزائدة من الكافيين تسبب الوفاة.
• في 2007 توفي شخص، بعد تناول 30 حبة من الكافيين.
• تستغرق عملية امتصاص المعدة للكافيين 35 – 40 دقيقة، ويدوم تأثيره 3 ساعات.
• يتسبب الكافيين في الاعتماد الجسدي، وتبدأ أعراض الإنسحاب في 12 – 24 ساعة وقد تدوم إلى يومين، وتتمثل الأعراض في الصداع، الإرهاق، الإكتئاب، سرعة الغضب، انخفاض مستوى الطاقة.
• يقدر استخدام مادة الكافيين، سنويًا بـ 12000 طن متمثلين في 45% القهوة، 43% الشاي، 3% مأكولات ومشروبات.
• معدل استخدام القهوة يقدر بـ 280 مللي جرام كافيين يوميًا 2 إلى 3 أكواب من القهوة.