من أهم العوامل الغذائية التي تؤثر على مرضى الكوليسترول و الدهون بالدم هو محتوى الدهون و الكوليسترول في الأغذية المختلفة، لذا سنوفر لـ مرضى الكوليسترول و دهون الدم هذا الدليل لنسبة الكوليسترول والدهون في الأنواع المختلفة من لحوم أضاحي عيد الأضحى المبارك بما يسمح لهم بخيارات صحية و آمنة، وبعض النصائح الغذائية ليستمتعوا بعيد الأضحى دون الشعور بالضيق والحرمان من اللحوم، أو حدوث أضرار لهم من تناولها.
نسبة الكوليسترول في أنواع الأضاحي المختلفة في عيد الأضحى
- البتلو : 51 ملليجرام من الكوليسترول في كل 100 جرام من لحم البتلو الخالص من الدهون.
- الحمل : 66 ملليجرام من الكوليسترول في كل 100 جرام من لحم الحمل الخالص من الدهون.
- الضأن : 66 ملليجرام من الكوليسترول في كل 100 جرام من لحم الضأن الخالص من الدهون.
- اللحم البقري : 50 ملليجرام من الكوليسترول في كل 100 جرام من اللحم البقري الخالص من الدهون.
و تتمثل مخاطر الكوليسترول في دوره في تصلب و انسداد الشرايين ؛ لذا يجب تقليل كمياته قدر الإمكان في أي لحوم يتم تناولها.
نسبة الكوليسترول في كبد الأنواع المختلفة للأضاحي في عيد الأضحى
الكبد البقري :
الكوليسترول = 270 ملليجرام لكل 100 جرام.
كبد الضأن :
الكوليسترول = 433 ملليجرام لكل 100 جرام.
نسبة الكوليسترول في كلاوي الأنواع المختلفة للأضاحي في عيد الأضحى
كلاوي البقر :
الكوليسترول = 313 ملليجرام لكل 100 جرام.
كلاوي الضأن :
الكوليسترول = 338 ملليجرام لكل 100 جرام.
نصائح لتناول اللحوم في عيد الأضحى لـ مرضى الكوليسترول
سنقدم لك بعض النصائح التي تساعدك على تناول اللحوم بشكل صحي خلال عيد الأضحى
نوع اللحوم الحمراء المناسبة لمرضى الكوليسترول
من الأفضل تناول اللحوم قليلة الدهون مثل البتلو، فهي قليلة الدهون، أما بالنسبة للحوم الضأن، فقطع من لحوم الساق أو الذراع هي الأقل في الدهون، أما بالنسبة للحم المفروم، فلابد أن يكون أحمر بنسبة 90% أو أعلى أي خالي من الدهون.
طريقة إعداد اللحوم وطهيها لـ مرضى الكوليسترول
يتم نزع الدهون جيدا من اللحوم حتى تصبح خالية من الدهون، ويمكن تناول اللحوم مشوية أو مسلوقة، ومن الأفضل الابتعاد عن تلك المحمرة في السمن.
اقرأ أيضا : تعرف على اضرار الشواء على الفحم و طريقة الشواء الصحية
نصائح غذائية لتقليل مستوى الكوليسترول الضار في الدم
- تناول الكثير من الخضروات والفواكه.
- تناول الحبوب الكاملة.
- تناول المكسرات.
- استخدام زيت الزيتون الغني بالأوميجا 3.
اتباع هذه العادات الغذائية سترفع من معدل الكوليسترول الجيد، الذي سيعمل على تقليل الكوليسترول الضار الموجود في الجسم، بالإضافة لممارسة التمارين الرياضية.
نرجو أن يكون ساعدك المقال لتتعرف على نمط التغذية الصحي لمرضى الكوليسترول في عيد الأضحى، وإذا كان لديك أي استفسار طبي يمكنك استشارة أحد أطبائنا من .
اقرأ أيضا :