وصفات أمريكية ساندويتشات الدجاج باللوز والمايونيز

المدة الزمنية: 40 دقيقة

عدد الحصص:10

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• نصف كوب من اللوز الأنصاف.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي لتحميص اللوز.
• 3 قطع من صدورة الدجاج وزن القطعة 250 غ.
• عرقان من البصل الأخضر وزن العرق 15 غ.
• 20 شريحة من خبز التوست.
• نصف كوب من اللبن الرائب خالي الدسم.
• ملعقتان صغيرتان من الخردل.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف كوب من المايونيز اللايت.
• ملعقتان صغيرتان من إكليل الجبل الطازج.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

1. نغسل قطع الدجاج جيدا ونقطعها لشرائح رفيعة.
2. نحمي الشواية ونضع عليها قطع الدجاج ونتركها لتتحمر من كل ناحية مدة 10 دقائق إلى ربع ساعة حتى تنضج تماما.
3. نحمص أنصاف اللوز في مقلاة توضع على النار مع ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
4. بعد أن يتحمص اللوز نرفعه من المقلاة.
5. نقطع الدجاج لشرائح صغيرة جدا وتوضع في المقلاة وتقلب قليلا للتأكد من نضجها.
6. نخلط أنصاف اللوز مع شرائح الدجاج ونضيف اللبن والمايونيز ونقلب المكونات جيدا.
7. نتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود وإكليل الجبل، ثم نضيف الخردل ونقلب المكونات.
8. نقطع البصل الأخضر لشرائح رفيعة ونضيفها للدجاج.
9. نوزع الخليط على 10 شرائح من خبز التوست ونغطيها بالقطع المتبقية ثم تكون جاهزة للتقديم.

نصائح:

• يمكن استبدال خبز التوست البني بالتوست الأبيض.