‘);
}

القيمة الغذائية لعصير العنب

يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لعصير العنب، وذلك لكل كوب من العصير:

العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة
السّعرات الحراريّة 154 سعرة حرارية
البوتاسيوم 334 غرام
الكربوهيدرات 37.85غرام
السكريات 37.6 غرام
الصوديوم 8 غرام
البروتين 1.42 غرام
الدهون المشبعة 0.063 غرام

خطوات صنع عصير العنب

هناك عدة خطوات يجب القيام بها من أجل الحصول على عصير عنب صحي وشهي، وهي كما يلي:

  • قطّع العنب من الشجرة، وضعه داخل سلة كبيرة الحجم.
  • اغسل العنب جيداً، ثمّ ضعه في حوض مليء بالماء.
  • افصل حبّات العنب عن الجذع، ثمّ ضع الحبات الجيدة في وعاء كبير، أما الحبات القديمة والخضراء فتخلّص منها.
  • اهرس العنب بهرّاسة البطاطا، وذلك من أجل أن يخرج العصير منه، قسّم الكمية لأكثر من دفعة، على أن يكون حجم كل دفعة لا يتجاوز كيلو غرامين.
  • ضع المزيج في قِدر على نار متوسطة لمدّة عشر دقائق، حرّك المزيج باستمرار من أجل أن لا يلتصق العنب.
  • احضر وعاء كبير الحجم وضع عليه قماش مطبخ نظيف.
  • ضع مزيج العنب المهروس على القماش من أجل أن يتصفى، ويتم التخلص من اللب.
  • أزل القماش وتخلّص منها، وسوف يكون العصير في أسفل الوعاء.
  • صفِ العصير مجدداً.
  • ضع العصير في وعاء زجاجي، ثمّ قدّمه.