سلطة الأفوكادو المهروسة

المدة الزمنية: 10 دقائق

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• حبتان من الأفوكادو متوسطة الحجم (225 غ الحبة).
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• حبة متوسطة الحجم من الليمون (120 غ).
• 4 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
• رأس بصل متوسط الحجم (120 غ).

طريقة التحضير:

1. نقشر البصل ونفرمه فرمًا ناعمًا.
2. نغسل حبة الليمون ونقسمها من المنتصف، وبواسطة العصارة نعصرها لنحصل على عصير الليمون الحامض.
3. نغسل حبتي الأفوكادو ونقسمهما من المنتصف ثم نزيل البذور.
4. نضع الأفوكادو في وعاء وبواسطة الهراسة المخصصة نهرسه جيدًا.
5. نضيف الملح والفلفل الأسود والبصل المفروم ونسكب عصير الليمون الحامض ثم نحرك المكونات جيدًا.
6. نضع ملاعق زيت الزيتون ونحرك المكونات مرة أخرى وبشكل جيد، نضعها في طبق التقديم ونقدمها باردة.

نصائح:

• لتقطيع البصل دون أن نؤذي أعيننا نضعه في الثلاجة قبل تقطيعه لوقف إفراز المادة التي تسبب ذلك.