‘);
}

كثيراً ما تمرّ علينا أيام لا نشعر فيها برغبةٍ في الطهي، إمّا لضيق الوقت، أو لأنَّنا نشعر بالتعب بعد يوم عملٍ مضنٍ. وغالباً ما نلجأ إلى طلب الطعام عن طريق خدمات التوصيل إلى المنازل، ولكن هناك بعض الأيام التي نرغب في تناول طعامٍ مُعدّ في المنزل من دون أن نبذل جُهداً كبيراً في ذلك، عدا عن أنَّ الطعام الَّذي نوصي به من المطاعم قد لا يكون بالجودة المتوقعة كأن يصل بارداً، أو مطبوخاً زيادة أو أقلّ عن المستوى المطلوب، وغيرها من المشاكل. ولذلك سنُقدّم فيما يلي بعضاً من الوصفات التي يُمكنكم أن تستخدموها في هكذا أوقات.

سلطة السبانخ مع صلصة الزنجبيل اليابانيّة

المقادير

  • ثلاث ملاعق كبيرة من البصل المهروس.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الفُستق أو الكانولا.
  • ملعقتان كبيرتان من الخلّ الأبيض.
  • ملعقة ونصف ملعقة كبيرة الزنجبيل الطَّازج المطحون.
  • ملعقة كبيرة من الكاتشاب.
  • ملعقة كبيرة من الصويا صوص، ويُفضل أن يكون قليل الصوديوم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.
  • ثمانية أكواب من السبانخ الطَّازج.
  • حبّة كبيرة من الجزر المبشور.
  • حبّة متوسِّطة من الفلفل الأحمر الحلو مُقطَّعة إلى شرائح رفيعة.