عصير البنجر الشمندر

المدة الزمنية:عشر دقائق

عدد الحصص:8

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• 5 حبات من الشمندر(الحبة 150 غ).
• 1/2 حبة زنجبيل طازجة متوسطة الحجم (الحبة 40 غ).
• 4 حبات من التفاح المتوسط (الحبة 180 غ).
• 4 أكواب من الماء.
• كوب من قطع الثلج.

طريقة التحضير:

1. يغسل الشمندر والتفاح جيدًا ثم يقشران ويقطعان لمكعبات متوسطة الحجم.
2. يقشر الزنجبيل ويقطع لقطع صغيرة.
3. نضع الشمندر والتفاح والزنجبيل في الخلاط الكهربائي ونصف كمية الماء ونخلط جيدًا، حتى يصبح لدينا مزيج ناعم.
4. نقوم بتصفية عصير الشمندر باستخدام المصفاة.
5. نضيف كمية الماء المتبقية وقطع الثلج.
6. يصب عصير الشمندر في الأكواب ويقدم باردًا.

نصائح:

• لتسهيل تقشير الزنجبيل نقشره بالملعقة.
•  للحفاظ على قوام الشمندر نقشره بعده السلق.