لبن العيران التركي

المدة الزمنية:10 دقائق

عدد الحصص: 6

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• كوب من الماء.
• 5 أكواب من اللبن.
• ملعقتان كبيرتان من اللبنة.
• كوب من مكعبات الثلج.
• ملعقتان صغيرتان من الملح.

للتزيين:

• 3 عروق من النعناع.

طريقة التحضير:

1. نفصل أوراق النعناع عن العروق ونغسل أوراق النعناع جيدًا ثم نتركها جانبًا لتتصفى من الماء وتجف.
2. نضع اللبن في وعاء الخلاط ونضيف له اللبنة والملح والماء ونخلط جيدًا.
3. نضيف مكعبات الثلج ونخلطها مع اللبن.
4. يصب العيران في أكواب التقديم وتزين الأكواب بأوراق النعناع.

نصائح:

• للحفاظ على الخضراوات طازجة نقوم بغسلها ثم نجففها من الماء ونغطيها بمناديل ونضعها في أكياس من النايلون.