‘);
}

المعكرونة

تتميّز المعكرونة بأنواعها الكثيرة، كونها تصلح لأن تُحضّر كطبقٍ جانبيّ أو كمُقبلّات أو كطبقٍ رئيسيّ، وهي بشكلٍ عام لا تستغرق وقتاً طويلاً، ولا مجهوداً كبيراً لكي تجهز، ولذلك فهي مُناسبة جدّاً لمن يرغبون بطبقٍ شهيٍ وسريع، ومن الطُرق الكلاسيكيّة لتحضير المعكرونة هي سلطة المعكرونة، وتحديداً سلطة المعكرونة بالمايونيز.

سلطة المعكرونة بالمايونيز الكلاسيكيّة

المكوّنات

  • أربعة أكواب من المعكرونة المعكوفة غير المطبوخة.
  • كوب من المايونيز.
  • ربع كوب من الخلّ الأبيض المُقطَّر.
  • ثُلثا الكوب من السُكر الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان ونصف من صلصة الخردل.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • حبّة كبيرة من البصل المفروم.
  • عودان مفرومان من الكرفس.
  • حبّة من الفلفل الأخضر الحلو منزوع البذور، ومفروم.
  • ربع كوب من الجزر المبشور.
  • ملعقتان كبيرتان من الفلفل البرتقالي الحلو المفروم، اختياري.