أطباق اللحوم

. الكباب على الفحم . الكباب المشوي على الفحم . المقادير . طريقة التحضير . الكباب التركي . المقادير . طريقة التحضير . كباب الدجاج بالفرن . المقادير . طريقة

. طريقة شوى اللحم الضانى . طريقة عمل لحمة ضاني مشوية . المقادير . طريقة التحضير . عمل اللحمة الضاني بالفرن . المقادير . طريقة التحضير . وصفة ريش لحمة

  المدة الزمنية: ساعة و25 دقيقة عدد الحصص: 8 مستوى الصعوبة: متوسطة     المقادير: 10 ملاعق كبيرة من الكاري. كوبان من معجون الطماطم. رأس متوسط الحجم من

  المدة الزمنية: ساعة عدد الحصص: 3 مستوى الصعوبة: متوسطة    المقادير: 250 غ من اللحم المفروم. 50 غ من جبن الشيدر المبشور. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة

. اللحم . أسياخ لحم البقر بالثوم والخردل . المقادير . طريقة التحضير . لحم مشوي بالفرن . المقادير . طريقة التحضير . لحم العجل المشوي مع الخضراوات . المقادير

. المدة الزمنية: ساعة وثلث . عدد الحصص: 12 . مستوى الصعوبة: متوسطة .   . المقادير : . مقادير الصلصة: . طريقة النحضير: . لتحضير الحشوة: . لتحضير الصلصة:

  المدة الزمنية: نصف ساعة عدد الحصص: 8 مستوى الصعوبة: متوسطة     المقادير: 750غ من كتف لحم الضأن. 200 غ من لية الغنم. كيلو من لحم العجل. ملعقتان كبيرتان

المدة الزمنية:  ساعتان و20 دقيقةعدد الحصص: 10 مستوى الصعوبة: متوسطة       المقادير : 2 كيلو لحم ضأن بلا عظم. 2 ملاعق كبيرة من بهارات اللحمة. 4 حبات بصل

المدة الزمنية: ساعتان ونصفعدد الحصص: 4 مستوى الصعوبة: سهلة   المقادير:   ½ كيلو من لحم البقر المفروم. 1 ½ كوب من الجريش (قمح مجروش). 1 كوب من مرق اللحم.

. كباب الدجاج . طريقة عمل كباب الدجاج السوري . المقادير . طريقة التحضير . طريقة عمل كباب دجاج بالفرن . المقادير . طريقة التحضير . طريقة عمل كباب الدجاج

  المدة الزمنية: ساعة ونصف عدد الحصص: 8 مستوى الصعوبة: متوسطة     المقادير: 4 حبات متوسطة من الطماطم (الحبة 125غ). 2 كيلو من اللحمة الفرومة فرمًا ناعمًا.

. الكفته المشوية . طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم . المقادير . طريقة التحضير . طريقة عمل كفتة السيخ المشوية على الفحم . المقادير . طريقة التحضير .

مستوى الصعوبة:سهلة   المقادير : ½ كيلو من اللحم المفروم. 2 كوب من الجريش (قمح مجروش). 1 حبّة بصل متوسطة (120 غ). 2 حبة طماطم متوسطة (الحبة 125 غ). ½ ملعقة

  المدة الزمنية: 3 ساعات و40 دقيقة. عدد الحصص: 12 مستوى الصعوبة: متوسطة     مقادير: 2 كيلو غرام من لحم الخروف الخالي من العظم. 4 حبات كبيرة الحجم من الليمون

. شوي اللحمة . وصفة شوي اللحم بالفرن . المقادير . طريقة التحضير . لحم مشوي على الفحم . المقادير . طريقة التحضير . اللحم المشوي على الطريقة اليابانية .

  المدة الزمنية: ساعة ونصف عدد الحصص: 4 مستوى الصعوبة: متوسطة     المقادير: نصف كيلو من اللحم بعظمه. 3 أوراق من ورق الغار. 6 حبات من الهيل. 5 حبات من

. كيف أطبخ اللحم بقدر الضغط . كبسة لحم بقدر الضغط . المقادير . طريقة التحضير . كبسة رز ابيض ولحم حاشي . المقادير . طريقة التحضير . مدفون اللحم بالقدر

. كباب عروق . كباب عروق بالفرن . المقادير . طريقة التحضير . كباب دجاج مشوي عالفحم . المقادير . طريقة التحضير . صينية كفتة بالخضار بالفرن . المقادير .

  المدة الزمنية: 2 ساعة عدد الحصص: 3 مستوى الصعوبة: متوسط     المقادير: 2 فص من الثوم. 1 ونصف ضمة من البقدونس. 1 قرن من الفلفل الأخضر (15 غ). 1 ملعقة

. البامية . البامية السورية . المقادير . طريقة التحضير . طريقة أخرى للبامية السورية . المقادير . طريقة التحضير . البامية السورية بدون لحمة . المقادير

. طريقة عمل الفشة المحمرة . الفشة المحمرة . المقادير . طريقة ااتحضير . فشه بالطماطم . المقادير . طريقة التحضير . فشة خروف محشية ومشوية بالفرن . المقادير

. طريقة عمل الفخذة الضاني فى الفرن . عمل فخذة الضأن . المقادير . طريقة التحضير . مندي لحم بفخذة الضأن . المقادير . طريقة التحضير . طريقة عمل فخذة الضأن

. المدة الزمنية:  45 دقيقة . عدد الحصص:  5 . مستوى الصعوبة: متوسطة . المقادير : . مقادير صلصة الباشميل: . للتزيين: . للقلي: . طريقة التحضير: . نصائح:

. المدة الزمنية: ساعة . عدد الحصص: 5 . مستوى الصعوبة: متوسطة . المقادير : . طريقة التحضير: . نصائح: المدة الزمنية: ساعة عدد الحصص: 5 مستوى الصعوبة: متوسطة

. القِدرة . طريقة عمل القدرة باللحمة . المقادير . طريقة التحضير . طريقة عمل القدرة الخليلية . المقادير . طريقة التحضير . طريقة عمل القدرة الفلسطينية .

. فخدة الخروف . فخدة الخروف في الفرن . المقادير . طريقة التحضير . فخدة الخروف على الطريقة اللبنانية . المقادير . طريقة التحضير . فخدة الخروف المحشية .

. المدة الزمنية: ساعة وربع . عدد الحصص: 12 . مستوى الصعوبة: سهلة . المقادير : . مقادير الحشو: . طريقة التحضير: . نصائح: المدة الزمنية: ساعة وربع عدد الحصص:

. ستيك اللحم . طريقة تحضير ستيك اللحم بالصوص البني . المقادير . طريقة التحضير . طريقة تحضير ستيك اللحم بالصوص البني والمشروم . المقادير . طريقة التحضير

. الكباب . الكباب المنزلي . المقادير . طريقة التحضير . كباب مع الأرز بالزعفران . المقادير . طريقة التحضير . الكباب المشوي مع الخضار . المقادير . طريقة

المدة الزمنية: ساعتان عدد الحصص: 4 مستوى الصعوبة: متوسطة     المقادير: كيلو من اللحم بعظمه. 3 أوراق من ورق الغار. 5 حبات من الهيل. 5 حبات من القرنفل. ربع