أطباق رئيسية

  المدة الزمنية: 45 دقيقة عدد الحصص:4 مستوى الصعوبة: سهلة     المقادير: حبتان من الكوسا متوسطتا الحجم وزن الحبة 200 غ. حبتان من الجزر متوسطتا الحجم وزن

المدة الزمنية: 45 دقيقة عدد الحصص: 2 مستوى الصعوبة: سهلة     المقادير: 4 قطع دجاج فيليه (85 غ للقطعة). 2 ملعقة كبيرة من الطحين. بيضة كبيرة الحجم. 1/3 كوب

المدة الزمنية: ساعة عدد الحصص: 8 مستوى الصعوبة: سهلة      المقادير: نصف كوب طحين. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 10 عروق بقدونس.

المدة الزمنية: 7 ساعات ونصف عدد الحصص: 3 مستوى الصعوبة: سهلة     المقادير: فخذ خاروف صغير (1.5 كيلو). 2 حبة من البصل متوسط الحجم (120 غ للحبة). 4 أضراس

المدة الزمنيّة: 35 دقيقة عدد الحصص: 2 مستوى الصعوبة: سهلة     المقادير: ضمة حبق. ضرس من الثّوم. 2 ملعقة كبيرة من الصَّنوبر. 1/3 كوب من زيت الزّيتون. ربع

  المدة الزمنية: نصف ساعة عدد الحصص: 8 مستوى الصعوبة: متوسطة     المقادير: 4 حبات من  الستاكوزا (3.5 كغ). 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. 120 غ من الكرفس.

المدة الزمنية: 55 دقيقة عدد الحصص: 4 مستوى الصعوبة: سهلة     المقادير: 2 كوب من الأرُز الأبيض طويل الحبة. 4 ملاعق كبيرة من الزيت النَّباتي. 2 حبة من البصل

  المدة الزمنية: 55 دقيقة عدد الحصص: 4 مستوى الصعوبة: سهلة       المقادير: 2 كوب أرُز أبيض طويل الحبة. 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. 2 بصلة متوسطة 

المدة الزمنية: 40 دقيقة. عدد الحصص: 8 مستوى الصعوبة: سهلة     المقادير: 4 أكواب أرُز بسمتي. 7 أكواب ماء. 5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. 2 ورقة غار. 2

ملفوف الكرنب الملفوف أو كما يطلق عليه أيضًا الكرنب هو أحد النباتات المنتمية للخضراوات الورقية ذات الشكل الشبه كروي التي تمتاز بشكل أوراقها المتواجدة فوق

  المدة الزمنية: 40 دقيقة عدد الحصص: 4 مستوى الصعوبة: سهلة     المقادير: 2 كوب أرُز طويل الحبة. 3 أكواب ماء للأرُز. 2 ملعقة صغيرة من الملح للارُز. 2 ورقة

المدة الزمنية: 40 دقيقة عدد الحصص: 6 مستوى الصعوبة: سهلة     المقادير: 6 صدور دجاج (125 غ). 2 كوب كريمة طبخ. 2 كوب لبن. 2 ملعقة كبيرة زبدة. 4 ملاعق كبيرة

المدة الزمنية: 30 دقيقة عدد الحصص: 4 مستوى الصعوبة: سهلة     المقادير: 500 غ قرع اللبلاب. (العجور). 3 ملاعق كبيرة من الزيت. 2 عرق من الكاري. ملعقة صغيرة

  المدة الزمنية: ساعة عدد الحصص: 2 مستوى الصعوبة: سهلة     المقادير: نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. بصلة متوسطة. ملعقة كبيرة ونصف من معجون الكاري. نصف

المدة الزمنية : 9 ساعات عدد الحصص: 8 مستوى الصعوبة : سهلة .     المقادير: 3 أكواب حمص. 3 اكواب ماء. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. 4 ملاعق

المدة الزمنية: ساعة و10 دقائق عدد الحصص: 2 مستوى الصعوبة: سهلة     المقادير: نصف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. بصلة متوسطة (120 غ). ملعقة صغيرة من حبوب

. المدة الزمنية: 40 دقيقة . عدد الحصص: 8 . مستوى الصعوبة: سهلة . المقادير : . 800 غ باذنجان صغير. . 4 بصلات متوسطة (البصلة 120 غ). . نصف كوب جوز هند مبشور.

  المدة الزمنية: ساعة و45 دقيقة عدد الحصص: 2 مستوى الصعوبة: سهلة     المقادير: 8 فصوص ثوم. 12 غ زنجبيل. نصف ضمة كزبرة. نصف ضمة نعناع. 2 فلفل أخضر حار

  . المدة الزمنية: 45 دقيقة . عدد الحصص: 3 . مستوى الصعوبة: متوسط . المقادير: . 1/2 كيلو ملوخية. . 1/2 كيلو صدور دجاج. . 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

  المدة الزمنية: ليلة كاملة و60 دقيقة عدد الحصص: 8 مستوى الصعوبة: متوسطة     المقادير: دجاجتان (1200 غ للدجاجة). 4 حبات من الفليفلة الخضراء. حبتان من

  المدة الزمنية: ساعة ونصف عدد الحصص: 12 حصة مستوى الصعوبة: متوسطة   المقادير: كيلوغرام من البرغل الناعم الأبيض. كيلو ونصف من الطحين الأسمر. نصف كيلو

. المدة الزمنية: ساعة ونصف . عدد الحصص: 12 . مستوى الصعوبة: متوسطة . المقادير : . مقادير يخنة المفتول: . . طريقة التحضير: . نصائح: المدة الزمنية:

. فاصوليا بيضاء . فاصولياء بيضاء باللحم . المقادير . طريقة التحضير . فاصولياء بيضاء بالدجاج . المقادير . طريقة التحضر . فاصولياء بصلصة الطماطم . المقادير

المدة الزمنية: 30 دقيقة عدد الحصص: 2 مستوى الصعوبة: سهلة     المقادير: 225 غ طماطم عنبية (grape tomato). 140 غ معكرونة قصيرة من القمح الكامل. 1 حبة من

. المدة الزمنية: 45 دقيقة . عدد الحصص: 2 . مستوى الصعوبة: سهلة .   . المقادير : . كوب أرز بسمتي. . نصف كوب ذرة مجمدة. . بصلة متوسطة (120 غ). . طماطم متوسطة

المدة الزمنية: 30 دقيقة عدد الحصص: 2 مستوى الصعوبة: سهلة.     المقادير: نصف كوب من أرُز البسمتي. 3/4 ملعقة صغيرة من الملح. كوب و3/4 من الماء. 1/8 ملعقة

المدة الزمنية: ساعة عدد الحصص:  9 مستوى الصعوبة: متوسطة     المقادير: 3 سمكات متوسطة الحجم. 3 حبات متوسطة الحجم من البندورة. قرن كبير الحجم من الفلفل الأخضر.

المدة الزمنية: 45 دقيقة عدد الحصص: 4 مستوى الصعوبة: سهلة     المقادير: 720 غ قريدس. 6 قرون من الفلفل الأحمر الحار المجفف. 2 ملعقة صغيرة من فلفل سشوان.

المدة الزمنية:20  دقيقة عدد الحصص: 2 مستوى الصعوبة: سهلة     المقادير: 3/4 ملعقة كبيرة من زيت الفستق. قطعة زنجبيل حجم 1 سم. 1 ضرس من الثوم. رأس من البصل

المدة الزمنية: 45 دقيقة عدد الحصص: 4 مستوى الصعوبة: سهلة     المقادير: 1200 غ من البطاطا. ملعقة صغيرة من الكمون. 4 حبات من البصل الأخضر. 2 فلفل أحمر حار.