تسجيل الدخول
تسجيل الدخول
استعادة كلمة المرور الخاصة بك.
كلمة المرور سترسل إليك بالبريد الإلكتروني.
تصفح الوسم
طبق رئيسي
مغربية مع الدجاج المشوي
طبق رئيسي مغربية مع الدجاج المشوي
عربي معاصر
محمد أورفه لي
مدة التحضير60 دقيقة
مدة الطبخ120 دقيقة
تكفي ل4 أشخاص
درجات الصعوبةصعب
المكونات
شخص
1 دجاجة كاملة
ملح بحري وفلفل أسود حسب الرغبة
5 عود زعتر
زيت نباتي
1.2 كيلو…
مظبى الدجاج الاصلى
طبق رئيسي مظبى الدجاج الاصلى
خليجي
مدة التحضير10 دقائق
مدة الطبخ60 دقيقة
تكفي ل3 أشخاص
المكونات
3شخص
دجاج مقطع ومعمول فيه فتحات وكيس ملح
كمون وحبهان مطحون وفلفل اسود وثوم بودر وبصل بودر وملح وبابريكا وسبع بهارات
م ص صلصة…
يبرق بالأضلاع
طبق رئيسي يبرق بالأضلاع
بلاد الشام
محمد أورفه لي
مدة التحضير45 دقيقة
مدة الطبخ240 دقيقة
تكفي ل8 أشخاص
درجات الصعوبةمتوسط
المكونات
شخص
للحشوة:
250 جرام ورق عنب متوسط الحجم
3 كوب أرز كالروس
650 جرام لحم حمل، مفروم خشن…
عيش تورتيلا والفراخ وصوص الشيدر
طبق رئيسي عيش تورتيلا والفراخ وصوص الشيدر
مصري
عمرو حلمي
مدة التحضير30 دقيقة
مدة الطبخ20 دقيقة
تكفي ل5 أشخاص
درجات الصعوبةصعب
المكونات
شخص
عيش التورتيلا
4 اكوب دقيق
1.5 كوب ماء
ملعقة خميرة
ملعقة بيكينج صودا
رشة ملح…
مجدرة مع اللبن بالخيار
طبق رئيسي مجدرة مع اللبن بالخيار
بلاد الشام
محمد أورفه لي
مدة التحضير15 دقيقة
مدة الطبخ30 دقيقة
تكفي ل6 أشخاص
درجات الصعوبةسهل
المكونات
شخص
5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة بصل، مقطعة شرائح
1.5 كوب عدس أخضر
3 كوب ماء
2…
فراخ محمرة
طبق رئيسي فراخ محمرة
مصري
عمرو حلمي
مدة التحضير15 دقيقة
مدة الطبخ15 دقيقة
تكفي ل4 أشخاص
درجات الصعوبةسهل
المكونات
شخص
فرخة مقطعة 8 قطع
محلول نقع ( ملح – سكر – ماء )
زيت غزير للقلى
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود…
مكرونة بالبشاميل
طبق رئيسي مكرونة بالبشاميل
مصري
عمرو حلمي
مدة التحضير15 دقيقة
مدة الطبخ40 دقيقة
تكفي ل4 أشخاص
درجات الصعوبةمتوسط
المكونات
شخص
0.5 كيلو لحمة مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
0.25 كوب جزر مكعبات برنواز صغيرة
0.25 كوب كرفس…
سندويتش صدور دجاج مشوية
طبق رئيسي سندويتش صدور دجاج مشوية
مصري
عمرو حلمي
مدة التحضير15 دقيقة
مدة الطبخ15 دقيقة
تكفي ل3 أشخاص
درجات الصعوبةسهل
المكونات
شخص
0.5 كيلو صدور دجاج
ملح
فلفل اسود
زيت
نعناع مجفف
عيش فينا
ورق خس اخضر
ورق خس احمر…
برام أرز محشى
طبق رئيسي برام أرز محشى
مصري
عمرو حلمي
مدة التحضير10 دقائق
مدة الطبخ50 دقيقة
تكفي ل3 أشخاص
درجات الصعوبةمتوسط
المكونات
شخص
1.5 كوب أرز
0.5 كيلو مكعبات فراخ صدور
0.25 كيلو فاصوليا خضراء
0.25 كيلو باذنجان
1 كوب ذرة حلوة…
ستيك علي الطريقة الايطاليه
طبق رئيسي ستيك علي الطريقة الايطاليه
مصري
عمرو حلمي
مدة التحضير10 دقائق
مدة الطبخ15 دقيقة
تكفي ل6 أشخاص
درجات الصعوبةمتوسط
المكونات
شخص
كيلو ستيك
2 ملعقة زيت زيتون
ملح بحر
فلفل اسود مجروش
0.25 كوب نعناع فريش
0.25 كوب…
مكرونة تارتابالى
طبق رئيسي مكرونة تارتابالى
مصري
عمرو حلمي
مدة التحضير10 دقائق
مدة الطبخ15 دقيقة
تكفي ل5 أشخاص
درجات الصعوبةصعب
المكونات
شخص
كوب ربع دقيق سمولينا
1 كوب دقيق ابيض
2 بيضة
1 ملعقة زيت زيتون
ملح
0.25 كيلو جمبرى
0.25 كيلو…
مكرونة بالسجق
طبق رئيسي مكرونة بالسجق
مصري
عمرو حلمي
مدة التحضير15 دقيقة
مدة الطبخ30 دقيقة
تكفي ل3 أشخاص
درجات الصعوبةمتوسط
المكونات
شخص
ملعقة كبيرة بيورية طماطم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب طماطم اربع متبلة ب ( ريحان – زعتر – زيت…
عجينة الفطيرة بحشو اوراك رومى
طبق رئيسي عجينة الفطيرة بحشو اوراك رومى
مصري
عمرو حلمي
مدة التحضير70 دقيقة
مدة الطبخ15 دقيقة
تكفي ل10 أشخاص
درجات الصعوبةصعب
المكونات
شخص
5 اكواب دقيق
2.5 كوب ماء
1 ملعقة خميرة فورية
رشة ملح
رشة سكر
0.5 كوب زيت…
مكرونة باللسان مشوى مع صوص الطماطم والزيتون الاخضر
طبق رئيسي مكرونة باللسان مشوى مع صوص الطماطم والزيتون الاخضر
مصري
عمرو حلمي
مدة التحضير15 دقيقة
مدة الطبخ30 دقيقة
تكفي ل5 أشخاص
درجات الصعوبةمتوسط
المكونات
شخص
كيس فيونكة
لسان
1 كوب بصل
0.5 كوب جزر
0.5 كوب كرفس
فلفل…
فتة بصوص جنزبيل وبنجر ومرقة وفاصوليا بيضاء
طبق رئيسي فتة بصوص جنزبيل وبنجر ومرقة وفاصوليا بيضاء
مصري
عمرو حلمي
مدة التحضير15 دقيقة
مدة الطبخ30 دقيقة
تكفي ل4 أشخاص
درجات الصعوبةمتوسط
المكونات
شخص
1 كوب ارز
1 كوب سمن
عيش بلدى محمر
2 كوب شوربة فراخ
1 كوب فاصوليا…
طاجن حلويات كندوز بصوص الزبدة والليمون
طبق رئيسي طاجن حلويات كندوز بصوص الزبدة والليمون
مصري
عمرو حلمي
مدة التحضير15 دقيقة
مدة الطبخ135 دقيقة
تكفي ل3 أشخاص
درجات الصعوبةصعب
المكونات
شخص
0.5 كيلو حلويات كندوز
1 كوب بصل مفروم
2 ملعقة ثوم مفروم
ملعقة كزبرة…
دافول باشا
طبق رئيسي دافول باشا
مصري
عمرو حلمي
مدة التحضير15 دقيقة
مدة الطبخ15 دقيقة
تكفي ل4 أشخاص
درجات الصعوبةمتوسط
المكونات
شخص
1 كوب فول حبوب
0.5 كوب برغل منقوع
2 صفار بيض
ملعقة ملح
ملعقة فلفل اسود
ملعقة كمون
ملعقة جوزالطيب…
طاجن لسان العصفور بدبابيس الفراخ
طبق رئيسي طاجن لسان العصفور بدبابيس الفراخ
مصري
عمرو حلمي
مدة التحضير15 دقيقة
مدة الطبخ30 دقيقة
تكفي ل2 أشخاص
درجات الصعوبةمتوسط
المكونات
شخص
2 ملعقة سمنه
1 كوب لسان عصفور
4 دبابيس دجاج
ملح
فلفل اسود
2 كوب شوربة فراخ…
موزة بطريقة الطهى البطيئ مع التين الفريش والتين المجفف
طبق رئيسي موزة بطريقة الطهى البطيئ مع التين الفريش والتين المجفف
مصري
عمرو حلمي
مدة التحضير10 دقائق
مدة الطبخ135 دقيقة
تكفي ل4 أشخاص
درجات الصعوبةصعب
المكونات
شخص
موزه ضأني
ملح
فلفل اسود
2 ملعقة سمنه
1 كوب تين فريش
1…
لحمة رأس بالمشمشية
طبق رئيسي لحمة رأس بالمشمشية
مصري
عمرو حلمي
مدة التحضير20 دقيقة
مدة الطبخ30 دقيقة
تكفي ل10 أشخاص
درجات الصعوبةمتوسط
المكونات
شخص
2 كيلو لحمة راس
2 كوب مشمش مجفف
2 ملعقة سمنة
0.5 كوب بصل
2 ملعقة ثوم
اوراق بقدونس
2…
ممبار بالفريك
طبق رئيسي ممبار بالفريك
مصري
عمرو حلمي
مدة التحضير20 دقيقة
مدة الطبخ40 دقيقة
تكفي ل4 أشخاص
درجات الصعوبةصعب
المكونات
شخص
2 كوب فريك منقوع
3 بصلات متقطعة مكعبات صغيرة
0.25 كوب زيت
3 طماطم معصورة
حزمة ( بقدونس – شبت –…
طاجن كوارع بصوص الطماطم والنعناع
طبق رئيسي طاجن كوارع بصوص الطماطم والنعناع
مصري
عمرو حلمي
مدة التحضير10 دقائق
مدة الطبخ75 دقيقة
تكفي ل5 أشخاص
درجات الصعوبةمتوسط
المكونات
شخص
2 فرد كوارع مسلوق
0.5 كوب بصل مفروم
2 بيورية طماطم
1 كوب طماطم كونكاسيه
ملح…
كشرى فرعونى بالفريك والعدس والحمص والفول الاخضرمع الورد وصوص العنب الاحمر
طبق رئيسي كشرى فرعونى بالفريك والعدس والحمص والفول الاخضرمع الورد وصوص العنب الاحمر
مصري
عمرو حلمي
مدة التحضير15 دقيقة
مدة الطبخ20 دقيقة
تكفي ل5 أشخاص
درجات الصعوبةمتوسط
المكونات
شخص
1 كوب فريك
1 كوب عدس اصفر
1 كوب حمص…
حواوشى لحم بالخضروات
طبق رئيسي حواوشى لحم بالخضروات
مصري
عمرو حلمي
مدة التحضير10 دقائق
مدة الطبخ40 دقيقة
تكفي ل6 أشخاص
درجات الصعوبةسهل
المكونات
شخص
0.5 كيلو لحم ضانى مفروم
0.5 كيلو لحم كندوز مفروم
مكعب ليه مبشورة
0.25 كوب جزر مبشور
تفل…
حواوشى كبد وقوانص فراخ
طبق رئيسي حواوشى كبد وقوانص فراخ
مصري
عمرو حلمي
مدة التحضير10 دقائق
مدة الطبخ15 دقيقة
تكفي ل3 أشخاص
درجات الصعوبةسهل
المكونات
شخص
0.25 كيلو كبد
0.25 كيلو قوانص
تفل بصلة مبشورة
فلفل اخضر رومى
سبع بهارات
فلفل اسود…
مندى الدجاج
طبق رئيسي مندى الدجاج
خليجي
مدة التحضير15 دقيقة
مدة الطبخ60 دقيقة
تكفي ل3 أشخاص
المكونات
3شخص
دجاج حسب الرغبة وارز بسمتى حسب الرغبة
بصل مقطع شرائح ولوز
ملح وفلفل اسود وبابريكا وكركم وزعفران وثوم بودر وورق لورى وعود قرفة…
بايركس البطاطا نساير الكتف وجريفى
طبق رئيسي بايركس البطاطا نساير الكتف وجريفى
مصري
عمرو حلمي
مدة التحضير15 دقيقة
مدة الطبخ20 دقيقة
تكفي ل8 أشخاص
درجات الصعوبةمتوسط
المكونات
شخص
مقاديرالبطاطا
1 ملعقة سمنة
ثمرة بطاطا المشوية
0.5 كوب بسلة
1 ملعقة ثوم…
كبده شاورما
طبق رئيسي كبده شاورما
مصري
عمرو حلمي
مدة التحضير10 دقائق
مدة الطبخ20 دقيقة
تكفي ل3 أشخاص
درجات الصعوبةسهل
المكونات
شخص
كيلو نصف شرائح شاورما كبده
2 بصل كامل
فلفل اخضر حار
فلفل اخضر رومى
ملح
فلفل اسود
ثوم
ليمون…