أسهل طريقة لعمل الدونات

‘);
}

طريقة التحضير

• نخلط السكر والخميرة في وعاء جيداً، ثمّ نخفق الزبدة مع البيض بالخلاط الكهربائي.
• نضيف الحليب والماء والملح ونتابع الخفق، ثم نضيف القرفة والطحين بالتدريج حتى تتكوّن لدينا عجينة ناعمة.
• نضيف خليط السكر والخميرة ونتابع التقليب حتى تتكون عجينة متماسكة.
• نغطّي العجينة ونضعها في مكان دافئ حتى تتخمر لمدة ساعتين.
• نفرد العجينة ثم نقطعها على شكل دوائر كبيرة، ثم نزيل دائرة صغيرة من منتصفها.
• نكرّر تلك العملية حتى انتهاء كمية العجين كاملة.
• نضع الدونات جانباً حتى ترتاح لمدة ربع ساعة.
• نضع الزيت النباتي في مقلاة واسعة على النار حتى يسخن الزيت جيداً ثم نبدأ بقلي حبات الدونات حتى تأخذ اللون الذهبي.
• نخرج الدونات من الزيت النباتي ونضعها على ورق المطبخ حتى نتخلص من الزيت الفائض.
• ندهن وجه الدونات بالمربّى، ثمّ نرشه بجوز الهند.
• يمكن استبدال جوز الهند بأيّ نوعٍ من المكسرات الأخرى.

دونات الشوكولاته

المكوّنات

• كوب من السمن أو الزيت النباتي.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الحليب.
• ثلث كوب من الكاكاو.
• نصف كوب من الطحين.
• بيضة واحدة.
• رشّة من الملح.
• أربع ملاعق صغيرة من الخميرة.
• ملعقة كبيرة من الفانيلا.

صوص الشوكولاته:

• كوب من السكر.
• نصف كوب من الحليب.
• نصف كوب من الكاكاو.

طريقة التحضير

• نمزج المقادير الجافة في وعاء، ثم نضيف البيضة ونقلب المقادير السابقة مع بعضها البعض.
• نضيف الحليب ونقلب حتى تتكون عجينة لينة، ثم نغطّيها ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر.
• نضع الدونات في الصينية الخاصة بها ثم ندخلها إلى الفرن حتى تنضج ثم نخرجها من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد تماماً.
• نضع مقادير صلصة الشوكولاته مع بعضها في وعاء على النار حتى تغلي قليلاً، ثم نرفعها عن النار ونتركها تبرد قليلاً.
• نسكب صلصة الشوكولاته على الدونات ونرشّها بالسكر المطحون.

فيديو وصفة دونات ميلك شيك

للتعرف على طريقى إعداد دونات ميلك شيك شاهد الفيديو.