Home » الروبيان التايلاندي بالكاري الأخضر.. بالنكهة المميزة

الروبيان التايلاندي بالكاري الأخضر.. بالنكهة المميزة

by عائشة

الروبيان التايلاندي بالكاري الأخضر.. بالنكهة المميزة

المطبخ الآسيوي يتميز ببهاراته القوية والنكهة اللاذعة، بالإضافة إلى أطباقه الصحية
حضر الشيف عقيل أحمد بفندق نوفوتيل، أبوظبي، البستان وصفة الروبيان بالكاري الأخضر على الطريقة التايلندية خصيصا لمطبخ اكلات

طريقة التحضير

1. أضيفي كافة المقادير الرئيسية في وعاء الطعام و امزجيها لتشكل عجينة ناعمة سميكة أو افرمي جميع المقادير بشكل ناعم جداً و امزجيها جميعها.

2. سخني الزيت جيداً في المقلاة وحركي الفاصولياء والذرة الصغيرة لمدة 40 ثانية.

3. أضيفي معجون الكاري و حليب جوز الهند و دعيه يغلي.

4. خفضي الحرارة بشكل سلس و اتركيه على نار خفية لمدة 5-7 دقائق.

5. أضيفي الروبيان و حركيه لمدة 3-5 دقائق، إذا أصبحت الصلصة سميكة جداً، أضيفي قليلاً من الماء، و إن كانت خفيفة جداً زيدي المدة لبضع دقائق أخرى على نار معتدلة.

6. قدمي الأطباق فوراً على أرز الياسمين الرقيق الساخن.

 

 على

Source: kitchen.sayidaty.net

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More