Home » السمسمية

السمسمية

by مريم
  • وقت التحضير :10
    دقيقة
  • وقت الطهي : 15
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :8

المقادير

  • 2x معلقة كبيرة عسل نحل
  • 1.5x كوب سمسم (محمص)
  • 1x كوب سكر بودرة
  • 1x معلقة صغيرة عصير ليمون
  • 1x معلقة كبيرة ماء ورد
  • 0.25x كوب ماء

الخطوات

  1. فى وعاء على النار نضع السكر والماء ونتركهم حتي يغلوا.
  2. ثم نضيف الليمون وعسل النحل ونترك المزيج على نار هادئة حتى يسمك.
  3. نعمل على تحميص السمسم فى طاسة غير قابلة للألتصاق على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى لا يحترق.
  4. ثم نضيف السمسم لمزيج السكر ونقلب ثم يرفع من على النار.
  5. فى صينية مسطحة مفروشة بورق الزبد نوزع خليط السمسم.
  6. تترك لمدة ثلاث دقائق حتى تهدأ وتتماسك ثم نعمل على تقطيعها حسب الرغبة وترص فى طبق التقديم.
Source: Ukkla.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More