37
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
5
المقادير
- كوب طحين أبيض أو أسمر
- كوب أو كوبان من السكر حسب الرغبة
- الهيل المطحون حسب الرغبة
- زعفران حسب الرغبة
- كركم
- حبة البركة
- زيت عادي
خطوات التحضير
- في قدر على النار، يقلى الطحين ثم ينخل.
- في قدر أخر، يحمر السكر إلى أن يذوب تماماً ثم يضاف الماء مع الانتباه، يترك السكر يغلي ثم تضاف جميع المقادير المذكوره ماعدا الطحين.
- يضاف الطحين ببطئ على قدر السكر والماء مع التحريك السريع، في حال الطحين شرب الماء كله لا تضع من الماء فقط يوضع زيت، يغطى القدر لمدة تترواح مابين ٥ او ١٠ دقائق.
- تسكب العصيدة وتقدم.
Source: Shamlola.com