Home » العظام‭ ‬المتكسرة

العظام‭ ‬المتكسرة

by أمال
مقبلات

العظام‭ ‬المتكسرة

  • درجات الصعوبةسريع

المكونات

  • حبات بياض 4 من البيض
  • 1 كوب من السكر

طريقة التحضير

  • 1

    يوضع‭ ‬بياض‭ ‬البيض‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬الخلاط‭.‬

  • 2

    يُترك‭ ‬السكر‭ ‬على‭ ‬النار‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يصل‭ ‬مرحلة‭ ‬الكرة‭ ‬اللينة‭.‬

  • 3

    يُصب‭ ‬السكر‭ ‬فوق‭ ‬بياض‭ ‬البيض‭ ‬ويُخفق‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يبرد‭ ‬بدرجة‭ ‬حرارة‭ ‬الغرفة‭.‬

  • 4

    يُنقل‭ ‬المارينج‭ ‬الإيطالي‭ ‬إلى‭ ‬كيس‭ ‬الحلواني‭ ‬المثبت‭ ‬به‭ ‬فتحة‭ ‬عادية‭.‬

  • 5

    يُضخ‭ ‬الخليط‭ ‬على‭ ‬شكل‭ ‬عظام‭ ‬فوق‭ ‬صينية‭ ‬خبز‭ ‬مبطنة‭ ‬بورق‭ ‬خبز‭.‬

  • 6

    تُخبز‭ ‬العظام‭ ‬على‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬140‭ ‬مئوية‭ ‬لمدة‭ ‬ساعة‭ ‬واحدة‭ ‬تقريبًا‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬تصبح‭ ‬هشة‭. ‬ثم‭ ‬تُبرد‭. ‬

Source: fatafeat.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More