27
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
عملتلكم انهاردا كرشة المحمرة سهله جدااا وهتعجبكم
مقادير
كيلو كرشة
10 فصوص ثوم مفروم ناعم
نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الاسود والقرفة والزنجبيل البودر والكاري
3 ملعقة كبيرة سمنة
بصلة صغيرة
2 فص حبهان
ورقة غار
فصين قرنفل
2 لتر ماء
طريقة
١. نحمر البصلة مع الحبهان والقرنفل ورقة الغار ونضيف 2 لتر من الماء حتى الغليان.
٢. نضيف الكرشة المقطعة قطع صغيرة.
٣. نتركها لمدة ساعة.
٤. في طاسة نضيف 2 ملعقة سمنة ونضيف الملح والفلفل والزنجبيل والكاري والقرفة والتوم ثم نضيف الكرشة ونقلبها لمدة 10 دقايق.
٥. تقدم ساخنة.
خطوات التحضير
Source: Shamlola.com