Home » الكعكات المقلية

الكعكات المقلية

by أمال
مخبوزات

الكعكات المقلية

عربي
فتافيت
  • مدة التحضير15 دقيقة

  • مدة الطبخ30 دقيقة

  • تكفي ل4 أشخاص

  • درجات الصعوبةسريع

المكونات

  • 0.666666666 كوب حليب
  • 4 ملاعق الخميرة الجافة
  • 3 ملاعق السكر الأبيض الخرز
  • 1.75 كوب الدقيق
  • 5 حبات من البيض
  • 4 ملاعق من الزبدة
  • 1 ملعقة من خلاصة الفانيليا
  • رشة من الملح
  • 350 جم البطاطس ، مسلوقة ومهروس بواسطة آلة هرس البطاطس
  • زيت للتحمير
  • سكر خرز للتجميل
  • مربى توت الأحمر وكريمة طازجة للتقديم

طريقة التحضير

  • 1

    توضع الخميرة ونصف السكر في وعاء ثم يُضاف الحليب الدافئ علي الخليط ويقلب.

  • 2

    يُترك لمدة 10 دقائق حتى يصبح هشًا.

  • 3

    يُضاف بقية السكر وصفار البيض والزبدة والفانيليا والملح والبطاطس ويُخلطوا. يُترك الخليط يتخمر حتى يتضاعف حجمه.

  • 4

    يُكون العجين على شكل كرات بحجم 3 بوصات وتُضاف الكرات إلى الزيت حتى تنتفخ وتكتسب اللون الذهبي.

  • 5

    تُزال الكرات من الزيت وتُصفى ثم تُغلف بالسكر الخرز.

  • 6

    تُقدم مع المربى والكريمة.

Source: fatafeat.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More