طريقة التحضير

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء كبير الحجم تُخلط الزبدة مع الدهن والسكر لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يصبح الخليط خفيفًا وزغبًا. يضاف البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة. يضاف بشر الليمون والفانيليا ويُقلبا.

• 2

  يُنخل الدقيق والملح والبيكينج باودر معًا، ثم يضاف الخليط تدريجيًّا إلى الخليط الكريمي بالتناوب مع الحليب. يُخفق الخليط لمجرد أن تمتزج المكونات.

• 3

  يُصب الخليط في صينية خبز مدهونة بالزبدة، ويُخبز في الفرن على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 70 دقيقة أو حتى يُغرس عود أسنان بالقرب من منتصف الكعكة ويخرج نظيفًا.

• 4

  تُترك الكعكة لتبرد لمدة 10 دقائق قبل رفعها من الصينية.

• 5

  في وعاء صغير الحجم تُخلط جميع مكونات الفروستنج، ثم تُصب على الكعكة.