Home » سلطة بالدجاج

سلطة بالدجاج

by آسية

سلطة بالدجاج

  • نوع: مطبخ عالمي
  • مدة الطهي: 25د
  • إجمالي الوقت: 40د
  • عدد الأشخاص4
  • المقادير

    • 200 غ أبيض الدجاج مقطع
    • 1 حبة بصل صغيرة مفرومة
    • 5 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
    • 1 حبة جزر مقطعة دوائر
    • 150 غ بطاطس صغيرة
    • 100 غ فاصوليا خضراء
    • 100 غ بازلاء (جلبان) مقشرة
    • 4 حبات فطر مقطع شرائح رفيعة
    • 100 غ طماطم صغيرة
    • 2 قلوب خس
    • 1 ملعقة صغيرة ملح
    • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    • أوراق القزبر
  • [wpcc-iframe width=”401″ height=”370″ src=”https://www.youtube.com/embed/edwsLbd_wpI” frameborder=”0″ allowfullscreen]

    الطريقة

    • تملح البطاطس، البازلاء، الجزر والفاصوليا ويطهى كل نوع من الخضر على حدة بالبخار.
    • في مقلاة، يطهى الدجاج في ملعقتين كبيرتين من الزيت لمدة 5 دقائق. تصفى قطع الدجاج وفي نفس المقلاة يحمر الفطر في ملعقتين كبيرتين من الزيت لمدة دقيقتين.
    • تضاف باقي الخضر، الملح، الفلفل الأسود ويحمر الكل لمدة 3 دقائق على نار جد مرتفعة.
    • يعاد الدجاج إلى المقلاة لمدة دقيقتين قبل إزالتها من فوق النار.
    • تصفف الخضر وأوراق الخس في طبق تقديم ويزين بالقزبر الطري.
    • تقدم السلطة دافئة.

By Choumicha Chafay

Source: Choumicha.ma

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More