Home » شاورما لحمة

شاورما لحمة

by عائشة

شاورما لحمة

شاورما لحمة وصفة لذيذة من الساندويشات المفضلة لدى الجميع، وللشاورما عدة طرق بتحضيرها، تتبعي الطريقة البسيطة لعمل الشاورما، وقدميها بجانب البطاطس المقلية، والسلطات الطيبة 

شاورما لحمة

طريقة التحضير

1. نقطع البصل والبندورة أصابع رفيعة ثم نضيف باقي المقادير ونخلطهم قليلاً باليد ونتركه في الثلاجة ليلة كاملة.

2. في اليوم التالي نضع اللحمة والتتبيلة في مصفاة ناعمة حتى نتخلص فقط من السوائل.

3. في مقلاة واسعة نضع 3 ملاعق زبدة ثم نضع اللحمة المتبلة مع البصل والبندورة ونقلب على نار عالية حتى تنضج اللحمة وتتنشف.

4. لعمل الصوص: نخلط الطحينة مع الليمون والملح ونصف كوب ماء ثم نضيف ماء بالتدريج حتى نحصل على الكثافة المطلوبة.

5. لعمل السندويشات: نفرد رغيف من التورتيلا وندهنها بقليل من صوص الطحينة ثم نضع كمية من اللحمة ونلفها. نضع السندويشات في الشواية أو الفرن قليلاً.

6. للتزيين: نقطع بصلة أجنحة رفيعة وننقعها بماء وملعقتين خل أبيض لربع ساعة ثم نصفيها من الماء، نجفف البصل ونخلطه مع قليل من السماق والبقدونس.

 

سيعجبك أيضاً:

 

Source: kitchen.sayidaty.net

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More