فطائر المقلاة السائلة بدون لبن أو خميرة حلويات

1- في وعاء، أنخلي دقيق الفينو والدقيق الأبيض. أضيفي السكر وقلّبي جيداً.
2- أضيفي الخميرة والملح وقلّبي المكونات جيداً.
3- أضيفي البيضة وقلّبي جيداً. أضيفي الزيت والخلّ واستمري فى التقليب.
4- أضيفي الماء وقلبي جيداً حتى تحصلي على عجينة سائلة. ضعي المزيج في الخلاط واضربيه حتى تمتزج المكونات.
5- صفّي المكونات بواسطة مصفاة حتى نتخلصي من الشوائب ثم أضيفي إليها بعد ذلك ملعقة الخشخاش واتركي المزيج حتى يتخمر.
6- بعد الاختمار، إدهني مقلاة بالزيت ثم ضعي فيها القليل من العجين واتركيها لدقيقتين حتى يتحمر الوجه. أقلبيها حتى يتحمّر الوجه الثاني. إرفعي الفطيرة من المقلاة.

ولمعرفة المزيد من الوصفات إضغطي على الرابط التالى