14
قلية الطماطم باللبنة
-
مدة التحضير10 دقائق
-
مدة الطبخ10 دقائق
-
تكفي ل4 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 3 حبة طماطم متماسكة، مقشرة ومقطعة
- 3 فص ثوم، مقطع شرائح
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلبي
- 5 ملعقة كبيرة خل
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة سماق
- 0.5 ملعقة صغيرة نعناع يابس
- ملح وفلفل للتتبيل
- خبز الزعتر
- 1 كوب لبن يوناني
- 0.25 كوب نعناع
- 0.25 كوب بقدونس
- 0.25 كوب أورجانو أخضر
- 0.25 كوب ريحان
للتقديم
طريقة التحضير
-
1
يسخن الزيت ويضاف الثوم ويقلى حتى يصبح ذهبي اللون
-
2
تضاف شرائح الطماطم، وتصف في قاع المقلاة
-
3
ترش بالملح والفلفل والبهارات، يضاف الخل وتترك حتى تطهى لمدة 5 دقائق
-
4
تقدم فوراً
Source: fatafeat.com