33
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل
- بيض مخفوق للتغطية
- 2 حبة بطاطس مسلوقة ومقشرة ومهروسة متوسط الحجم
- أرز مصري مطبوخ بدون توابل
- بازلاء مسلوق
- جبن شيدر مقطعة قطع صغيرة
- صفار البيض
- فلفل أسود
- ملح حسب الرغبة
- كمون وكركم حسب الرغبة
- زيت للقلي
- بقسماط للتغطية
خطوات التحضير
- نخلط جميع مقادير الكفتة البطاطس والأرز والبازلاء وصفار البيض والفلفل والملح والكمون والكركم.
- نشكل كرات من الخليط ونحشوه بجبنة الشيدر ونغلق الكرات بإحكام ونضعها بالفريزر لمدة ربع ساعة.
- نغمس الكرات بالبيض ومن ثم بالبقسماط ونحمرها بالزيت الحار وتقدم .
Source: Shamlola.com