طريقة التحضير

• 1

  تبطن صينية خبز بورق الشمع وتوضع جانباً.

• 2

  يوضع 300 جرام من الشوكولاتة في وعاء متوسط. باستخدام المايكرويف تسخن الكريما الدسمة حتى تصبح ساخنة، ولكن ليست تغلي. تصب على الكريما على الشوكولاتة وتترك لـ1-2 دقيقة. باستخدام سباتولا مطاطية، يحرك الخليط حتى يندمج كلياً وتذوب الشوكولاتة. تضاف شوكولاتة البندق القابلة للدهن مع التحريك ويغطى المزيج بغلاف بلاستيكي رقيق. يوضع في البراد لـ10 دقائق.

• 3

  باستخدام مغرفة بسكويت صغيرة، يغرف خليط الشوكولاتة ويشكل على شكل كرات. توضع في المجمدة لـ10 دقائق.

• 4

  تسخن الشوكولاتة الباردة في وعاء خاص بالمايكرويف حتى تذوب كلياً. تخرج كرات الشوكولاتة من المجمدة وتوضع كل كرة على حدة في الشوكولاتة الذائبة. باستخدام الشوكة، تغطى كل كرة بالشوكولاتة بالتساوي. تستخدم الشوكة لإزالة الكمأة من الشوكولاتة. توضع على صينية الخبز وتكرر العملية مع باقي كرات الشوكولاتة.

• 5

  تختم العملية بتغليفها بالبندق.

• 6

  تعاد الكمأة إلى البراد أو المجمدة لـ15 دقيقة أو حتى تجمد الكمأة.