29
مكرونة سريعة … نقدم لكِ من مطبخ اكلات وصفات المكرونة السريعة لتقدميها على سفرة إفطار رمضان بطعمها الشهي واللذيذ جداً، جربيها لسفرة رمضان مميزة وشهية
المقادير
– معكرونة :
225 غم
(بيني)
– الثوم :
4 فصوص
(مهروس)
– ريحان :
2 ملعقة صغيرة
(مفروم فرماً ناعماً)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
رشّة
– طماطم :
400 غراماً
(مهروسة)
– الفلفل الاحمر الحار :
نصف ملعقة صغيرة
– بقدونس :
ملعقة كبيرة
(مفروم فرماً ناعماً)
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة ونصف
– الماء :
3 اكواب
– جبنة :
نصف كوب
(مبشورة)
225 غم
(بيني)
– الثوم :
4 فصوص
(مهروس)
– ريحان :
2 ملعقة صغيرة
(مفروم فرماً ناعماً)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
رشّة
– طماطم :
400 غراماً
(مهروسة)
– الفلفل الاحمر الحار :
نصف ملعقة صغيرة
– بقدونس :
ملعقة كبيرة
(مفروم فرماً ناعماً)
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة ونصف
– الماء :
3 اكواب
– جبنة :
نصف كوب
(مبشورة)
طريقة التحضير
- اسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي والمملح على النار بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- سخني زيت الزيتون في قدر على النار، أضيفي الثوم ثم قلبي حتى يذبل.
- أضيفي الطماطم، الريحان والبقدونس ثم نكهي بالملح، الفلفل الأحمر الحار والفلفل الأسود.
- اسكبي الماء، حركي المكونات حتى تتجانس ثم اتركيها على النار حتى تغلي وتحصلي على قوام متماسك.
- أضيفي المعكرونة المسلوقة، قلبي بتأنٍ حتى تتجانس بالخليط ثم وزعي المعكرونة في طبق.
- انثري الجبن المبشور على وجه الباستا وقدميها ساخنة.
Source: kitchen.sayidaty.net